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Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Saint-Lazare 2022

Valençay|Vino tinto

3.9/5 (7 clientes)

92/100

Bettane & Desseauve

picante

frutas maduras

taninos delicados

«¡El Valençay tinto, una auténtica obra de arte!»

Esta cosecha, cuyo nombre hace referencia a la primera parcela que se cultivó, es una minuciosa mezcla de cuatro variedades de uva. Bertrand Minchin y su hija Hortense, al igual que los relojeros suizos, siguen perpetuando la tradición. En la cata se aprecian una magnífica madurez de la fruta y notas especiadas. En boca es redondo y fresco, con taninos densos y finos.

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Sitio web calificado

21 655 opiniones

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Ámbito

Domaines Minchin

Variedad

Le Claux Delorme Les Saint-Lazare

Cosecha

2022

Denominación

Valençay

Región

Loira

Cepas

45% Gamay, 35% Côt, 10% Cabernet Franc, 10% Pinot Noir

Tierra

Arcilla con pedernal en el subsuelo, capa de grava en la superficie de entre 30 y 60 cm aproximadamente

Viticultura

HVE, en proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Cuando alcanzan la madurez óptima, se recogen a mano

Vinificación

Cada variedad de uva se vinifica por separado en depósitos termorregulados; despalillado

Crianza

Cabernet Franc y Cot criados en barricas y toneles de 600 litros

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rojo claro, con matices violáceos

Nariz

Notas especiadas que se entremezclan con un fruto muy agradable (mora y guinda)

Sabor

Redondo, fresco y sabroso, con taninos densos y finos

Servir

A 15-17°C

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con andouillettes a la parrilla, cordero en costra, filete de conejo con grosellas, un gratinado dauphinois...

Más información en Domaines Minchin

Más información en Valençay

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2027) 92/100

Finca calificada (guía 2027) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

En su viñedo de 17 hectáreas, Bertrand Minchin, un viticultor alegre y entrañable, sigue avanzando. Su finca de Menetou-Salon cuenta ya con la certificación ecológica y la de Valencay se encuentra en proceso de conversión. A lo largo de las añadas, va perfeccionando el estilo de sus tintos, que ahora se cuentan entre los mejores de la zona, y los blancos, a menudo con buena estructura, también han ganado en precisión. La gama ofrece una excelente relación calidad-precio.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Mencionada (Vino destacado)

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin, un valor seguro de la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, que se mueve con la misma soltura tanto con los tintos como con los blancos, lleva desde 1987 al frente de 17 ha de viñedos en las colinas de Morogues, en proceso de conversión a la agricultura ecológica. En 2004, amplió su actividad a la denominación de origen Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, donde rápidamente se ha consolidado como un referente de calidad.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2027) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, una zona vitícola de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos explotaciones agrupadas bajo el nombre de Domaines Minchin. Los vinos de Valençay resultan alegres y sinceros; las cosechas de Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los sauvignons reflejan la expresión de su terruño gracias a un cuidado estilo, al igual que los tintos, elaboradas con maestría. Desde 2022, la finca cuenta con la certificación ecológica.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 7 opiniones