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Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Tinto 2016

Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Rouge 2016

Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5
3.4/5 (21 clientes)

2*Étoiles

Hachette

16/20

Bettane & Desseauve

«Este Valençay revela una nariz seductora de frutos negros y cerezas al aguardiente. Redondo, carnoso, sostenido por taninos fundidos y aterciopelados, el paladar combina potencia y frescura y despliega un final largo. Un carácter hermoso y un buen potencial». (Guía Hachette des Vins 2019). El Valençay tinto de Claux Delorme reúne las cuatro variedades de uva de la AOC: Gamay, Côt, Cabernet Franc y Pinot Noir, procedentes de un terruño de arcillas con pedernal. Nos ofrecen una cosecha compleja, densa y precisa, con una fruta muy redonda. Ideal para descubrir esta denominación tan desconocida.

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Ámbito

Domaines Minchin

Cosecha

2016

Denominación

Valençay

Región

Loira

Cepas

40% Gamay, 30% Côt, 20%, 20% Cabernet Franc, 10% Pinot Noir

Tierra

Arcilla con pedernal en el subsuelo, capa de grava en la superficie de entre 30 y 60 cm aproximadamente.

Viticultura

Cubierta vegetal, el cultivo más respetuoso posible con el medio ambiente. Desbrozado, deshojado y vendimia en verde si es necesario. Rendimiento: 45 Hl/Ha.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Las variedades de uva se vinifican por separado en parte, con maceración pre-fermentativa en frío y fermentación durante 30 días en cubas de pequeño volumen (50 hl).

Cría

En depósitos al 95 %. Solo el 5 % del Cabernet Franc y el Cot se crían en barricas.

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

Color granate intenso con reflejos púrpura.

Nariz

Nariz especiada, con notas de moka, aromas de violeta, cereza, guinda y moras.

Boca

Fino, goloso y fresco. Taninos densos y finos y una bonita madurez de la fruta.

Servir

En jarra a 12-14 °C.

Beber a partir de

2019

Beber antes

2021

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

À déguster sur des viandes grillées, un magret de canard, une daube de boeuf, des terrines ou pâtés, des fromages de brebis...<br/>

Más información en Domaines Minchin

Más información en Valençay

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)

Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, un viticultor alegre y entrañable, es uno de los valores seguros de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. A lo largo de las añadas, perfecciona el estilo de sus tintos, que se encuentran entre los mejores del sector, y sus blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2019) 2**Estrellas (Vino notable)

Domaine noté (guía 2025) Cité (vino exitoso)

Acerca del vino:

Este Valençay revela una nariz seductora de frutos negros y cerezas en aguardiente. Redondo, carnoso, sostenido por taninos fundidos y aterciopelados, el paladar combina potencia y frescura y despliega un final largo. Un carácter agradable y un buen potencial.

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin, valor seguro de la denominación Menetou-Salon con su Dom. La Tour Saint-Martin, tan cómodo con los tintos como con los blancos, se estableció en 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en conversión ecológica. En 2004, amplió su actividad a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, donde rápidamente se impuso como una referencia destacada.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2025) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, cru de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos explotaciones agrupadas en Domaines Minchin. Los Valençays son alegres y rectos: las cosechas de Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los sauvignons reflejan la expresión de su terruño gracias a un toque refinado, al igual que los tintos, elaborados con maestría. Desde 2022, la finca cuenta con la certificación ecológica.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5

3.4/5

en 21 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. PATRICE L. Publicado el 12/02/2023

Este vino es maravillosamente sorprendente, fino y sutil, con notas de frutos rojos, grosellas, cerezas, muras... PERO, atención, hay que airearlo TRES horas antes de beberlo, ya que es joven y aún contiene mucho CO2, ¡lo que altera su sabor! Por lo demás, es una auténtica maravilla... 2 estrellas en la Guía Hachette de vinos y 16/20 en Dessauve y Beltanne... por menos de 8 €. Me gusta...

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. PIERRE D. Publicado el 02/05/2020

Muy bien.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de JEAN LUC L. Publicado el 07/10/2019

¡Todo redondeado! ¡Magnífico!

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. FRANCOIS J. Publicado el 16/08/2019

Realmente un vino de terruño agradable y fácil de beber.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. GERARD B. Publicado el 09/06/2019

Una buena introducción al Domaine Minchin

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Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y opinión de M. ALAIN R. Publicado el 22/09/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. ALAIN V. Publicado el 10/06/2023

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. DIDIER D. Publicado el 07/04/2021

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Nota y opinión de M. JEAN-FRANCOIS R. Publicado el 30/01/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. GUY A. Publicado el 03/01/2021

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