Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2018
16/20
Bettane & Desseauve
Una cosecha fresca y elegante, tanto en nariz como en boca, con aromas de cítricos y madreselva. La denominación Valençay, creada en 2004, es la única AOC que distingue tanto a un vino como a un queso, ese característico queso de cabra con forma de pirámide sin punta. Un maridaje perfecto para este blanco, 100 % sauvignon, afrutado y deliciosamente sabroso.
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Ojo
Color verde dorado, pálido, con reflejos verde dorados
Nariz
Fresco y elegante, con aromas de cáscara de cítricos, notas de madreselva, clorofila y frutas frescas de pulpa blanca
Sabor
Ataque fresco, generoso y jugoso. Notas cítricas (limón, pomelo) y minerales, con buena intensidad. Bonito final armonioso y vivo.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2019
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con queso fresco de cabra (Selles-sur-Cher o Valençay), espárragos verdes frescos, un medallón de rodaballo a la plancha con verduras o un carpaccio de vieiras con setas y vinagreta de aceite de nueces...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 16/20 (Añada 2017) (Muy buen vino)
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En su viñedo de 17 hectáreas, Bertrand Minchin, un viticultor alegre y entrañable, sigue avanzando. Su finca de Menetou-Salon cuenta ya con la certificación ecológica y la de Valencay se encuentra en proceso de conversión. A lo largo de las añadas, ha ido perfeccionando el estilo de sus tintos, que ahora se cuentan entre los mejores de la zona, y los blancos, a menudo con buena estructura, también han ganado en precisión. La gama ofrece una excelente relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Mencionada (Vino destacado)
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin, un valor seguro de la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, se mueve con la misma soltura en los tintos que en los blancos, y lleva desde 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las colinas de Morogues, en proceso de conversión a la agricultura ecológica. En 2004, amplió su actividad a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, donde rápidamente se ha consolidado como una referencia de calidad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega destacada (guía 2026) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, una zona de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos explotaciones agrupadas bajo el nombre de Domaines Minchin. Los vinos de Valençay resultan alegres y rectos; las cosechas de Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los sauvignons reflejan la expresión de su terruño gracias a un cuidado estilo, al igual que los tintos, hábilmente elaborados. Desde 2022, la finca cuenta con certificación ecológica.
Valoración de los clientes
3.6/5
en 9 opiniones
Comentario y valoración de DAMIEN R. Publicado el 19/12/2019
Un vino con una relación calidad-precio excepcional. Por 9 euros, tenemos un vino agradable que se bebe muy bien. Por supuesto, no tiene mucha complejidad, pero presenta aromas agradables que bastan por sí mismos.
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Comentario y valoración de DIDIER D. Publicado el 7 de abril de 2021
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Comentario y valoración de M. JEAN-FRANCOIS R. Publicado el 30/01/2021
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Comentario y valoración de la Srta. MYRIAM A. Publicado el 06/01/2021
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Comentario y valoración de Jean Claude D. Publicado el 5 de abril de 2020
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Comentario y valoración de la Sra. BERNADETTE D. Publicado el 10/02/2020
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Comentario y valoración de M. FRANCOIS D. Publicado el 31/01/2020
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Comentario y valoración de THIERRY H. Publicado el 23/09/2019
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Comentario y valoración de PATRICE C. Publicado el 16/08/2019
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