Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2018
16/20
Bettane & Desseauve
Una cosecha fresca y elegante tanto en nariz como en boca, con aromas cítricos y de madreselva. Esta denominación, creada en 2004, Valençay es la única AOC que certifica tanto un vino como un queso, ese característico queso de cabra con forma de pirámide sin punta. Un maridaje perfecto para este blanco, 100 % sauvignon, afrutado y delicioso.
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Ojo
Color verde dorado, pálido, reflejos verde dorado.
Nariz
Fresco, elegante, con notas cítricas, madreselva, clorofila y fruta fresca de pulpa blanca.
Boca
Ataque fresco, generoso y jugoso. Notas cítricas (limón, pomelo), minerales, buena intensidad. Final largo, armonioso y vivo.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2019
Beber antes
2021
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con queso fresco de cabra (Selles-sur-Cher o Valençay), espárragos verdes frescos, un medallón de rodaballo a la parrilla con verduras o un carpaccio de vieiras con setas y vinagreta de aceite de nueces...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 16/20 (Añada 2017) (Muy buen vino)
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, un viticultor alegre y entrañable, es uno de los valores seguros de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. A lo largo de las añadas, perfecciona el estilo de sus tintos, que se encuentran entre los mejores del sector, y sus blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2025) Cité (vino exitoso)
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin, valor seguro de la denominación Menetou-Salon con su Dom. La Tour Saint-Martin, tan cómodo con los tintos como con los blancos, se estableció en 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en conversión ecológica. En 2004, amplió su actividad a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, donde rápidamente se impuso como una referencia destacada.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2025) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, cru de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos explotaciones agrupadas en Domaines Minchin. Los Valençays son alegres y rectos: las cosechas de Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los sauvignons reflejan la expresión de su terruño gracias a un toque refinado, al igual que los tintos, elaborados con maestría. Desde 2022, la finca cuenta con la certificación ecológica.
Valoración de los clientes
3.6/5
en 9 opiniones
Comentario y opinión de DAMIEN R. Publicado el 19/12/2019
Un vino con una relación calidad-precio excepcional. Por 9 euros, tenemos un vino agradable que se bebe muy bien. Por supuesto, no tiene mucha complejidad, pero tiene aromas agradables que bastan por sí mismos.
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Comentario y opinión de M. DIDIER D. Publicado el 07/04/2021
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Nota y opinión de M. JEAN-FRANCOIS R. Publicado el 30/01/2021
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Comentario y opinión de la Srta. MYRIAM A. Publicado el 06/01/2021
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Comentario y opinión de JEAN CLAUDE D. Publicado el 05/04/2020
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Comentario y opinión de la Sra. BERNADETTE D. Publicado el 10/02/2020
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Comentario y opinión de M. FRANCOIS D. Publicado el 31/01/2020
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Comentario y opinión de M. THIERRY H. Publicado el 23/09/2019
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Comentario y opinión de M. PATRICE C. Publicado el 16/08/2019
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