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Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Mi-Voies 2023

Valençay|Vino blanco

3.8/5 (2022 / 8 clientes)

1*Étoile

Hachette

sauvignon

frescura

cítricos

tensión

«Un sauvignon 100 % afrutado y sabroso, con una agradable intensidad»

«Un color claro y límpido, con reflejos pajizos; aromas vivaces de fruta verde, saúco y frutas exóticas; en boca es suave y fresco, con un equilibrio seguro, y presenta un ligero amargor final que le aporta un toque vivificante: un sauvignon blanc 100 % muy seductor.» (Guía Hachette 2026).

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Ámbito

Domaines Minchin

Variedad

Le Claux Delorme Les Mi-Voies

Cosecha

2023

Denominación

Valençay

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon

Tierra

Arcilla con pedernal en el subsuelo, capa de grava en la superficie de entre 30 y 60 cm aproximadamente

Viticultura

HVE, en proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Cuando alcanzan la madurez óptima, se recogen a mano

Vinificación

Prensa neumática, desfangado y posterior fermentación a baja temperatura

Crianza

Sobre lías finas

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido dorado verdoso

Nariz

Elegante, con aromas a ralladura de cítricos y pomelo, y notas de frutas de pulpa blanca

Sabor

Ataque fresco y tenso, generoso, mineral, con buena intensidad y buena persistencia

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Para acompañar mariscos, una ración de gambas, carpaccio de vieiras, medallones de rodaballo, quesos frescos...

Más información en Domaines Minchin

Más información en Valençay

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2027) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

En su viñedo de 17 hectáreas, Bertrand Minchin, un viticultor alegre y entrañable, sigue avanzando. Su finca de Menetou-Salon cuenta ya con la certificación ecológica y la de Valencay se encuentra en proceso de conversión. A lo largo de las añadas, va perfeccionando el estilo de sus tintos, que ahora se cuentan entre los mejores de la zona, y los blancos, a menudo con buena estructura, también han ganado en precisión. La gama ofrece una excelente relación calidad-precio.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2026) 1* estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2026) Mencionada (Vino destacado)

Acerca del vino:

Un color claro y límpido, con reflejos pajizos; aromas vivaces de fruta verde, saúco y frutas exóticas; en boca es suave y fresco, con un equilibrio perfecto, y presenta un ligero amargor final que le aporta un toque vivificante: un sauvignon blanc 100 % muy seductor.

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin, un valor seguro de la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, que se mueve con la misma soltura tanto con los tintos como con los blancos, lleva desde 1987 al frente de 17 ha de viñedos en las colinas de Morogues, en proceso de conversión a la agricultura ecológica. En 2004, amplió su actividad a la denominación de origen Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, donde rápidamente se ha consolidado como un referente de calidad.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2027) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, una zona vitícola de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos explotaciones agrupadas bajo el nombre de Domaines Minchin. Los vinos de Valençay resultan alegres y sinceros; las cosechas de Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los sauvignons reflejan la expresión de su terruño gracias a un cuidado estilo, al igual que los tintos, elaboradas con maestría. Desde 2022, la finca cuenta con la certificación ecológica.

Valoración de los clientes

(Añada 2022)

3.8/5

en 8 opiniones

Comentario y valoración de JACQUES R. Publicado el 18/11/2024

Buena mineralidad, una experiencia satisfactoria para una denominación desconocida; el precio sigue siendo atractivo, ¡así que no nos privemos!