Notas: Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20
«Este vino, profundo y goloso a la vez, se bebe a grandes tragos, una noche de Paulée de Chartres, y con la segunda botella magnum se puede agitar la servilleta en señal de satisfacción. Un vino de factura rabelaisiana. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). De viejas viñas de Côt y Cabernet Franc, una crianza cuidada, sin pesadez, nos ofrece esta magnífica cosecha con un nombre original. Un vino generoso y potente, de equilibrio perfecto, que se puede disfrutar ahora o en los próximos 5 a 7 años...
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Nariz
Aroma complejo y profundo a tomillo y laurel, combinado con notas de mermelada y frutas en aguardiente. Al airearse, aparecen notas de chocolate y té negro.
Boca
Denso y carnoso, este vino ofrece en boca una estructura frutal fresca y exuberante. La acidez típica del Loira aporta frescura y equilibrio a este vino, que se caracteriza por un largo final frutal de gran madurez.
Servir
a 12-14 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2009
Beber antes
2016
Maridaje
A savourer sur des viandes rouges ou blanches, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, viticultor jovial y simpático, es uno de los nombres consolidados de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. Con cada añada que pasa, afina el estilo de sus tintos, que están entre los mejores de la zona, y los blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Calificación Estate (guía 2025) Citado (vino de éxito)
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin, un nombre consolidado en la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, igualmente a gusto con tintos y blancos, está establecido desde 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en reconversión a la agricultura ecológica. En 2004, se extendió a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, y se impuso rápidamente como una referencia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, un cru de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos fincas agrupadas en Domaines Minchin. Los Valençay son alegres y rectos: las cuvées de Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los Sauvignon reflejan la expresión de su lugar gracias a un enfoque meticuloso, como en los tintos hábilmente elaborados. Desde 2022, la propiedad cuenta con la certificación ecológica.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Nota y consejo de M. THIERRY D. Publicado el 03/07/2013
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Nota y consejo de M. RICHARD L. Publicado el 12/11/2012
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Nota y consejos de M. JEAN PHILIPPE A. Publicado el 21/09/2012
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