Notas: Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20
«Este vino, profundo y goloso a la vez, se bebe a grandes tragos, una noche de Paulée de Chartres, y con la segunda botella magnum se puede agitar la servilleta en señal de satisfacción. Un vino de factura rabelaisiana. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). De viejas viñas de Côt y Cabernet Franc, una crianza cuidada, sin pesadez, nos ofrece esta magnífica cosecha con un nombre original. Un vino generoso y potente, de equilibrio perfecto, que se puede disfrutar ahora o en los próximos 5 a 7 años...
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Nariz
Aroma complejo y profundo a tomillo y laurel, combinado con notas de mermelada y frutas en aguardiente. Al airearse, aparecen notas de chocolate y té negro.
Boca
Denso y carnoso, este vino ofrece en boca una estructura frutal fresca y exuberante. La acidez típica del Loira aporta frescura y equilibrio a este vino, que se caracteriza por un largo final frutal de gran madurez.
Servir
a 12-14 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2009
Beber antes
2016
Maridaje de vinos y platos
A savourer sur des viandes rouges ou blanches, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, un viticultor alegre y entrañable, es uno de los valores seguros de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. A lo largo de las añadas, perfecciona el estilo de sus tintos, que se encuentran entre los mejores del sector, y sus blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2025) Cité (vino exitoso)
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin, valor seguro de la denominación Menetou-Salon con su Dom. La Tour Saint-Martin, tan cómodo con los tintos como con los blancos, se estableció en 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en conversión ecológica. En 2004, amplió su actividad a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, donde rápidamente se impuso como una referencia destacada.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2025) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, cru de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos explotaciones agrupadas en Domaines Minchin. Los Valençays son alegres y rectos: las cosechas de Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los sauvignons reflejan la expresión de su terruño gracias a un toque refinado, al igual que los tintos, elaborados con maestría. Desde 2022, la finca cuenta con la certificación ecológica.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y opinión de M. THIERRY D. Publicado el 03/07/2013
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Comentario y opinión de M. RICHARD L. Publicado el 12/11/2012
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Nota y opinión de JEAN PHILIPPE A. Publicado el 21/09/2012
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