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Albane y Bertrand Minchin - Touraine Franc du Côt-Lié 2007

Albane et Bertrand Minchin - Touraine Franc du Côt-Lié 2007

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5
3.3/5 (3 clientes)

Notas: Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20
«Este vino, profundo y goloso a la vez, se bebe a grandes tragos, una noche de Paulée de Chartres, y con la segunda botella magnum se puede agitar la servilleta en señal de satisfacción. Un vino de factura rabelaisiana. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). De viejas viñas de Côt y Cabernet Franc, una crianza cuidada, sin pesadez, nos ofrece esta magnífica cosecha con un nombre original. Un vino generoso y potente, de equilibrio perfecto, que se puede disfrutar ahora o en los próximos 5 a 7 años...

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Sitio web calificado
21122 opiniones
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Ámbito

Domaines Minchin

Variedad

Franc du Côt Lié

Cosecha

2007

Denominación

Touraine

Región

Loira

Tierra

Bonitos guijarros, sílex sobre arcilla, selección de dos magníficas parcelas de Côt y Cabernet Franc en la localidad de Chatillon-sur-Cher.

Viticultura

Cubierta vegetal, máximo respeto por el medio ambiente. Desbrozado severo, deshojado parcial, vendimia en verde a mano si es necesario. Rendimiento: 30 Hl/ha.

Vendimia

manuales en cajitas

Vinificación

La fermentación comienza tras 8 días de maceración prefermentativa en frío. Pigeages y remontages durante toda la maceración (1 mes).

Cría

10 meses en barricas de 1 a 3 años y luego 3 meses en cubas.

Nariz

Aroma complejo y profundo a tomillo y laurel, combinado con notas de mermelada y frutas en aguardiente. Al airearse, aparecen notas de chocolate y té negro.

Boca

Denso y carnoso, este vino ofrece en boca una estructura frutal fresca y exuberante. La acidez típica del Loira aporta frescura y equilibrio a este vino, que se caracteriza por un largo final frutal de gran madurez.

Servir

a 12-14 °C

Abrir

Media hora antes

Beber desde

2009

Beber antes

2016

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A savourer sur des viandes rouges ou blanches, un plateau de fromages... <br/>

Más información en Domaines Minchin

Más información en Touraine

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, un viticultor alegre y entrañable, es uno de los valores seguros de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. A lo largo de las añadas, perfecciona el estilo de sus tintos, que se encuentran entre los mejores del sector, y sus blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2025) Cité (vino exitoso)

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin, valor seguro de la denominación Menetou-Salon con su Dom. La Tour Saint-Martin, tan cómodo con los tintos como con los blancos, se estableció en 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en conversión ecológica. En 2004, amplió su actividad a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, donde rápidamente se impuso como una referencia destacada.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2025) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, cru de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos explotaciones agrupadas en Domaines Minchin. Los Valençays son alegres y rectos: las cosechas de Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los sauvignons reflejan la expresión de su terruño gracias a un toque refinado, al igual que los tintos, elaborados con maestría. Desde 2022, la finca cuenta con la certificación ecológica.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5

3.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. THIERRY D. Publicado el 03/07/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. RICHARD L. Publicado el 12/11/2012

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de JEAN PHILIPPE A. Publicado el 21/09/2012

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