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Domaine Luneau Papin - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Le Verger 2024

Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie|Vino blanco|Biografía

4.4/5 (8 clientes)

90/100

RVF

(Notas de la añada 2023)

melón de Borgoña

delicadeza

ostras y marisco

biodinámica

«¡Un Muscadet encantador, con carácter, mineral y con notas yodadas!»

Este Muscadet revela un delicado aroma a melón, con notas anisadas y florales de gran finura. En boca, es elegante y perfectamente equilibrado, con un final largo, preciso y que estimula la salivación. Una interpretación acertada y refinada.

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine Luneau Papin

Variedad

Le Verger

Cosecha

2024

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie

Región

Loira

Cepas

Melon de Bourgogne

Tierra

Roca madre de esquistos y micasquistos, parcela catastral «Le Verger», en la localidad de La Chapelle-Heulin

Viticultura

Con certificación ecológica (Ecocert) y biodinámica (Demeter)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado de las uvas enteras en una prensa neumática; fermentación alcohólica espontánea a partir de levaduras autóctonas

Crianza

14 meses sobre lías: el 50 % en depósitos subterráneos de hormigón con baldosas de vidrio y el 50 % en barricas de 400 y 600 litros y toneles de 15 hl, sin trasiego previo a su comercialización en enero de 2025.

Grado alcohólico

12%

Biografía

Sí

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos verdes

Nariz

Aéreo, con aromas florales, de frutas blancas y notas minerales

Sabor

Puro, con un buen cuerpo y una salinidad marcada, estructura amarga, casi tánica

Servir

A 12°C

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con marisco, lubina al horno en costra de sal, filete de dorada, crumble de salmón y calabacines confitados, cocina asiática, queso fresco...

Más información en Domaine Luneau Papin

Más información en Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen brillar los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Pierre-Marie y Marie Luneau son una de las parejas más dinámicas del mundo vitivinícola francés. Su experiencia en el viñedo de 42 hectáreas y sus conocimientos no tienen parangón en la región. El trabajo en el viñedo se lleva a cabo según los principios de la agricultura ecológica y la biodinámica, y sus vinos son grandes vinos de mesa, cuya evolución con el tiempo constituye un referente en su género. En nuestras catas, esta bodega siempre ocupa los primeros puestos.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2026) con 90/100 (añada 2023)

Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son visitas imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Pierre y Monique Luneau-Papin han dejado huella en su generación elaborando grandes vinos del Muscadet. A ellos les debemos la magnífica cosecha «Excelsior», toda una referencia entre los vinos blancos de Nantes aptos para la guarda y pionera en el cru municipal de Goulaine. Su hijo, Pierre-Marie, y su esposa, Marie, continúan la historia e incluso van más allá en su búsqueda de la identidad de los terruños. Esto se refleja con precisión en todos sus vinos, desde el Vera Cruz (cuarzo, micasquistos y esquistos de dos micas) hasta el Gula-Ana (peridotita y serpentinita de la fabulosa colina de la Roche, uno de los lugares más cautivadores del Muscadet). Los vinos se crían principalmente en cubas de hormigón enterradas y revestidas de azulejos de vidrio, a veces complementadas con ánforas para determinadas cosechas. Estas 40 hectáreas de viñedos se cultivan según los principios de la agricultura biodinámica desde 2019. Una finca en plena forma, que ofrece muscadets contemporáneos, a la vez característicos, precisos y vivificantes.

Valoración de los clientes

4.4/5

en 8 opiniones