Domaine de la Cotelleraie - La Croisée 2013

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Al convertir su viñedo de Saint-Nicolas-de-Bourgueil a la agricultura ecológica, Gérald Vallée ha emprendido un trabajo minucioso centrado en el respeto por la uva. En sus vinos plasma toda la elegancia y la delicadeza que permite el variado terruño de la denominación. La gama sorprende desde los primeros vinos, elegantes, con clase, profundos y sabrosos. Hay opciones para todos los gustos en una gama de vinos a precios muy razonables.

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el bodega :

Gérald Vallée cultiva 27 hectáreas de cabernet franc, totalmente convertidas al cultivo ecológico, con los cuidados que cabe imaginar: labranza del suelo, deshojado… Toda la producción se comercializa bajo la denominación de origen Saint-Nicolas de Bourgueil. En bodega, no se añaden levaduras ni enzimas a las cubas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Concentrado, con notas de fruta madura y fresco, La Croisée 2013 resulta convincente.

Sobre el bodega :

El meticuloso Gérald Vallée no deja nada al azar en sus procesos de vinificación en cubas de madera y en sus criaturas en barrica. Da lugar a cabernets franc amplios y seductores, con taninos suaves que los hacen accesibles desde su juventud, pero que también cuentan con un buen potencial de guarda. Las últimas añadas han ganado considerablemente en intensidad frutal, lo que las acerca a la frescura de su terruño. La cosecha «frutal» La Croisée se elabora con espontaneidad, mientras que Les Perruches se estila con tacto en cubas de madera para resaltar la identidad de estas arcillas con pedernal. En el Coteau du Vau Jaumier, el cabernet franc revela una suavidad y «una textura arenosa» inimitables. ¿Y Postumus? Una maravilla de cabernet franc vinificado con racimos enteros, con notas cítricas y de rosa, un vino fuera de lo común tanto para la región como, por cierto, para el resto del mundo. Su brillo adicional y sus expresiones más libres, sin dejar de ser muy precisas, nos invitan a otorgarle la segunda estrella.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Acerca del vino:

Es un vino muy convincente, ya que es concentrado y rebosa fruta fresca y madura, algo que no era nada fácil de conseguir en 2013 en esta zona. El talento de Gérard Vallée resulta aún más evidente...