Daniel Crochet - Cuvée Prestige rouge 2018
16,5/20 Coup de Coeur
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
«Un auténtico habitante de Sancerre»
Producido en pequeñas cantidades, solo 40 áreas, este vino tinto es el resultado de una mezcla de viñas viejas seleccionadas. ¡La expresión del Pinot Noir en suelos arcillo-calcáreos y margas kimmeridgianas revela aquí un Sancerrois con carácter! Una nariz compleja y precisa que evoca el arándano y la mora, y que se prolonga en un paladar potente, construido sobre taninos maduros y sostenido por un fondo amaderado.
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Ojo
Color rojo intenso con matices púrpura
Nariz
Complejo, con aromas de fruta madura: arándanos, moras
Paladar
Potente, con taninos maduros y una bonita armonía con notas de madera
Servir
A 15°-16°C
Beber antes
2025-2029
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar una blanquette de ternera, una cabeza de ternera con salsa gribiche, una lamprea al vino tinto, un buen trozo de carne roja o un queso como el Cantal…
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 15/20 (Vintage 2017) (Vino muy bueno)
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Daniel Crochet es uno de los viticultores con más talento del Loira: cultiva 10 hectáreas en parcelas repartidas entre Bué y Sancerre, sacando el máximo partido a los suelos de tierra blanca y guijarros. Tanto en los vinos de gama básica como en las añadas de prestigio, todos los vinos demuestran una gran regularidad. En cuanto a los blancos, Plante des Prés y Chêne Marchand, situados en las mejores zonas de su paraje, se encuentran entre los mejores sauvignons de la región. Es una de las prioridades para el aficionado.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)
Sobre el bodega :
Procedente de una familia de viticultores de la que representa la cuarta generación, Daniel Crochet aparece mencionado con frecuencia en la Guía. Al frente de la finca familiar desde 1996, hoy gestiona un viñedo de 10 hectáreas repartidas entre Sancerre y Bué, y ha iniciado la conversión a la agricultura ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2020) 16,5/20 Favorito (añada 2017)
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
En los suelos de tierra blanca y guijarros del municipio de Bué, el discreto Daniel Crochet, primo de François, dirige esta finca familiar de gran calidad desde 1996. Aquí se trabaja con gran seriedad, con viñedos cubiertos de hierba, crianza sobre lías y vinificaciones cuidadosas. La finca tiene la suerte de contar con las mejores parcelas de la zona, en particular Plante des Prés y Chêne Marchand. Nos impresiona la precisión y la profundidad de los tintos de las últimas añadas y aplaudimos el meticuloso trabajo de Daniel Crochet. Los blancos, criados en depósitos esmaltados (y parcialmente en demi-muids en el caso de Chêne Marchand), son de gran calidad, cuidados y equilibrados. 2023 es la primera añada con certificación ecológica.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de ROLAND A. Publicado el 28/08/2021
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Comentario y valoración de LUDOVIC B. Publicado el 10/06/2021
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