Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre La Grand Rue blanc 2023
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
-
92/100
RVF
"¡Una añada rica, intensa y rebosante de energía!
Nariz intensa y pura, con notas de cítricos confitados combinadas con un delicado picante. Ataque potente en boca, seguido de un final aterciopelado. Un magnífico Sancerre por descubrir.
Características
Dominio
Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Variedad
La Grand Rue
Cosecha
2023
Denominación
Sancerre
Región
Loira
Cepas
Sauvignon vieilles vignes (âge moyen :50 ans)
Tierra
Suelos calcáreos portlandianos ("caillottes")
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado neumático lento a baja presión, vinificación en cubas de roble y barricas de 500 L, fermentación con levaduras neutras seleccionadas.
Cría
10 meses sobre lías en cubas y barricas, removiendo según cata, vino sin filtrar
Graduación alcohólica
13.22%
Degustación y maridaje
Ojo
Atractivo color amarillo pálido
Nariz
Intenso y expresivo, aromas de frutas exóticas, cáscara de limón y naranja confitada, finas notas especiadas.
Boca
Atrevido, potente, con cuerpo y enérgico, con mineralidad y una ligera tensión.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2031
Maridaje
Disfrútelo con cremas de pescado o de ave, caracoles, quesos duros...
Propiedad de Pascal y Nicolas Reverdy
Sancerre
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Esta finca familiar de 14 hectáreas, dirigida por Pascal Reverdy, se cultiva con esmero y de forma muy respetuosa con el medio ambiente, sin pretender ser ecológica. La cuvée blanca Terre-de-Maimbray, procedente de un terruño kimmeridgiano similar al de Chablis, es una buena introducción al tema. Es uno de los vinos con mejor relación calidad-precio de Sancerre.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Vintage 2022) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El pueblo de Maimbray está rodeado de laderas escarpadas con suelos de margas kimmeridgianas. Tras la muerte de su marido Nicolas en 2007, Sophie Reverdy se hizo cargo de la explotación familiar (17,8 ha) junto a su cuñado Pascal. En 2019, el hijo de Pascal, Victorien, se incorporará a la explotación, seguido en 2023 por Benjamin, el hijo menor.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino anotado (guía 2025) 92/100 (Vintage 2022)
Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
En su propiedad de Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy y su cuñada Sophie elaboran una gama parcelaria de blancos fiables y con carácter, de expresión afrutada y finamente mineral, con acabados ahumados como Anges Lots y Grande Rue. El 2020 encarna el giro de los tintos hacia sabores más florales y despejados, fruto de la reflexión sobre la vinificación parcial en racimos enteros. La llegada del hijo de Pascal, Victorien, joven enólogo, ha dado un nuevo impulso a los vinos.
Comentarios de los clientes
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