Château de Villeneuve - Saumur 2015

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Jean-Pierre Chevalier, siempre presente en su finca, ha transmitido su pasión por el vino a sus dos hijas, Caroline y Cécile. Ellas sacan el máximo partido a esta ladera caliza de Souzay, donde el Clos de la Bienboire abre el baile con un delicioso tinto que da paso a la cuvée Vieille Vigne, aterciopelada y refinada. Los blancos no se quedan atrás: los vinos evolucionan a la perfección en botella y las añadas antiguas constituyen auténticas referencias. Con precios que siguen siendo atractivos, esta es una de las fincas con certificación ecológica más interesantes de la región.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Villeneuve ha sido históricamente una gran zona vitícola para el Chenin Blanc seco y, en ocasiones, dulce (denominación Coteaux de Saumur), con un notable potencial de envejecimiento. Jean-Pierre Chevallier dirige con exigencia y pasión el viñedo familiar, situado en parte en la espectacular ladera de Souzay. Este enólogo, formado en la escuela de Burdeos, plasma con gran fidelidad la expresión de esta ladera calcárea y elabora tintos homogéneos, de color intenso y con una estructura fresca. Ha sabido perfeccionar progresivamente las crías y se ha consolidado con regularidad como uno de los mejores creadores de estilo del panorama vitivinícola de Saumur. Nos han convencido por completo sus vinos, perfectamente equilibrados, que ofrecen interpretaciones sensuales del Cabernet Franc sin renegar de su origen.