Albane et Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2008
Notas: Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14/20
«En nariz se aprecian notas cítricas y de tilo; en boca se refleja esa misma gama aromática. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Valençay, una denominación muy joven creada en 2004, es la única AOC que distingue tanto a un vino como a un queso, ese característico queso de cabra con forma de pirámide sin punta. Un maridaje perfecto para este blanco, 100 % sauvignon, afrutado y delicioso a más no poder...
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Nariz
Con un aroma inicial a frutas blancas, este vino presenta, tras la aireación, notas minerales y cítricas.
Sabor
El ataque es franco, amplio y concentrado, y da paso a notas florales y afrutadas. Un equilibrio magnífico.
Servir
a 8-10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2009
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
A savourer en apéritif, sur des poissons en sauce, des fromages de chèvre, des désserts...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En su viñedo de 17 hectáreas, Bertrand Minchin, un viticultor alegre y entrañable, sigue avanzando. Su finca de Menetou-Salon cuenta ya con la certificación ecológica y la de Valencay se encuentra en proceso de conversión. A lo largo de las distintas añadas, va perfeccionando el estilo de sus tintos, que ahora se cuentan entre los mejores de la zona, y los blancos, a menudo con buena estructura, también han ganado en precisión. La gama ofrece una excelente relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Mencionada (Vino logrado)
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin, un valor seguro de la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, que se mueve con la misma soltura tanto con los tintos como con los blancos, lleva desde 1987 al frente de 17 ha de viñedos en las colinas de Morogues, en proceso de conversión a la agricultura ecológica. En 2004, amplió su actividad a la denominación de origen Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, donde rápidamente se ha consolidado como una referencia destacada.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2026) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, una zona vitícola de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme); ambas explotaciones forman parte de Domaines Minchin. Los vinos de Valençay resultan alegres y sinceros, mientras que las cosechas de Menetou-Salon se elaboran con precisión. Los sauvignons reflejan la expresión de su terruño gracias a un cuidado estilo, al igual que los tintos, elaboradas con maestría. Desde 2022, la finca cuenta con la certificación ecológica.
Valoración de los clientes
4.2/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de PIERRE ANDRE F. Publicado el 18/05/2016
Un vino muy bueno para el día a día Bien elaborado Se puede conservar varios años sin problemas
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Comentario y valoración de M. PIERRE R. Publicado el 14/05/2013
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Comentario y valoración de JACQUES C. Publicado el 24/04/2013
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE D. Publicado el 26/11/2012
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