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Eric Bordelet - Sidre Brut

Name: Eric Bordelet - Sidra Brut
Brand: Eric Bordelet
Rating: 3.9 (23 reviews)

Cidre|Vino espumoso|Biografía

3.9/5 (23 clientes)

Si nunca has probado las sidras o los hidromieles de Eric Bordelet, ya es hora de que los descubras. Con su carácter vivo y refrescante, el «Brut» será el protagonista de los buenos «picoteos» a base de embutidos y quesos, y aunque es de origen normando, será, por supuesto, el acompañamiento ideal para las galettes... bretonas... ¡Una cosecha que abre el apetito!

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Ámbito

Eric Bordelet

Variedad

Brut

Denominación

Cidre

Región

Normandía

Tierra

Rocoso, en el macizo armoricano de pizarra y granito del sur de Normandía

Viticultura

Huerto cultivado según los principios de la agricultura biodinámica con labranza del suelo

Vendimia

Recolección manual en cajas, selectiva según la madurez de la fruta y la variedad

Vinificación

Fermentación natural ancestral en depósitos o barricas

Crianza

desde unas semanas hasta varios meses, según la añada

Grado alcohólico

5,5%

Biografía

Sí

Sabor

Sidra clásica seca, viva, ácida y refrescante

Servir

a 8-10 °C

Abrir

¡y a servir!

Beber a partir de

2012

Beber antes

2016

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur de la charcuterie, des volailles ou des abats, un plateau de fromages...<br/>

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Valoración de los clientes

3.9/5

en 23 opiniones