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Eric Bordelet - Sidre Doux

Name: Eric Bordelet - Sidra dulce
Brand: Eric Bordelet
Rating: 3.7 (11 reviews)

Cidre|Vino espumoso|Biografía

3.7/5 (11 clientes)

Con magníficos aromas a manzanas silvestres y un sabor ácido, de gran dulzura y suave textura, esta es la cosecha que reservaremos para el final de la comida, para acompañar los postres, o para la merienda, con bollería recién horneada. Con un bajo contenido alcohólico (3 % vol.), ¡esta botella es una auténtica invitación a la gula!

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Ámbito

Eric Bordelet

Variedad

Doux

Denominación

Cidre

Región

Normandía

Tierra

Rocoso, en el macizo armoricano de esquisto y granito del sur de Normandía

Viticultura

Huerto cultivado según los principios de la agricultura biodinámica con labranza del suelo

Vendimia

Recogida manual en cajas de plástico, selectiva según la madurez de la fruta y la variedad

Vinificación

Fermentación natural ancestral en depósitos o barricas

Crianza

desde unas semanas hasta varios meses, según las añadas

Grado alcohólico

Biografía

Sí

Sabor

Sidra dulce y afrutada con aromas de manzanas silvestres de otoño

Servir

a 8-10 °C

Abrir

¡y a servir!

Beber a partir de

2011

Beber antes

2016

Maridajes de vinos y platos

S’accompagne parfaitement sur les desserts et viennoiseries <br/>

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Valoración de los clientes

3.7/5

en 11 opiniones