Domaine du Bagnol - Cassis rosé 2024
90/100
RVF
«Una cosecha emblemática, un magnífico representante de Cassis»
El rosado Cassis de la bodega, elaborado con garnacha, monastrell y cinsault, revela en nariz agradables notas de melocotón, lichi y mandarina. En boca es crujiente, goloso y fresco, con una agradable sensación carnosa, esbelta y viva, respaldada por un final con toques salinos.
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Ojo
Vestido rosa cobrizo claro
Nariz
Elegante y refrescante, con notas de melocotón de viña, lichi y mandarina, y sutiles toques cítricos
Paladar
Crujiente, sabroso y fresco, con un toque salino en el final
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar con patatas fritas, salchichón, tostadas con guacamole, un tian de verduras, un gazpacho, una tarta de fresas, un helado de frambuesa o como aperitivo con tapenade…
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Adquiridas en 1997 por la familia Genovesi y con certificación ecológica desde 2014, las 17 hectáreas se encuentran en pleno centro del pueblo de Cassis, con vistas al mar y al majestuoso Cap Canaille. Las parcelas, dispuestas en terrazas orientadas al suroeste, se benefician de un terruño arcillo-calcáreo y de la influencia marina. Hoy en día, son Sébastien y su esposa Lisa quienes gestionan esta pequeña joya vitícola y elaboran, siempre bajo la atenta mirada del enérgico Jean-Louis Genovesi, vinos sabrosos y generosos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los archivos mencionan la presencia de viñedos ya en 1430 en este lugar llamado «Lobanhou», a los pies del cabo Canaille, el acantilado marítimo más alto de Francia. Desde 1997, Sébastien Genovesi dirige esta finca de 23 hectáreas con certificación ecológica, situada en pleno centro de Cassis, que fue creada en 1884 por el marqués de Fesques.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2024) 90/100 (añada 2023)
Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
La pequeña denominación de origen de Cassis (215 hectáreas) ha forjado su reputación gracias a sus vinos blancos elaborados con las variedades Marsanne, Clairette, Pascal Blanc y Ugni. Son pocas las cosechas que reflejan el profundo carácter mediterráneo que se espera de ellas. En la finca Domaine du Bagnol, la familia Genovesi se ha propuesto precisamente recuperar vinos más ambiciosos y restaurar la imagen de este espléndido viñedo. Bajo el impulso de Sébastien, los viñedos se convirtieron a la agricultura ecológica en 2014 y unas vinificaciones modernas y precisas permiten elaborar vinos rectos y técnicamente impecables. Estamos convencidos de que un ligero toque más de madurez en las uvas haría resonar aún más los sabores salinos y la profunda carnosidad de estos vinos.
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