Château Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence rouge 2023
«¡La autenticidad y el placer gastronómico van de la mano!»
Un Coteaux d'Aix-en-Provence de un hermoso color rojo brillante que revela una nariz muy expresiva con aromas de frutos negros (mora, grosella negra) y regaliz. Un tinto que evoca los aromas del Mediterráneo, la garriga y los frutos rojos del bosque...
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Ojo
Color rojo intenso y brillante
Nariz
Intenso, con notas de frutos negros (mora, grosella negra) y regaliz
Sabor
Fresco y sabroso, con aromas de pimienta negra y grosella negra; buen equilibrio y buen final.
Servir
A 16°C
Beber antes
2031
Bettane & Desseauve
Bodega con 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Calissanne se encuentra en Lançon-de-Provence. Se trata de una extensa finca provenzal que abarca 1.100 hectáreas, de las cuales 110 están dedicadas al cultivo de la vid y 60 al olivo, formando una zona de cultivo de una sola pieza, orientada al sur. El terruño está formado por suelos pardos, pedregosos y permeables, sobre coluviones calcáreos del Urgon, muy bien adaptados al cultivo de la vid y el olivo. Plantadas en laderas de suave pendiente y repartidas en 25 parcelas, 11 variedades de uva participan en la elaboración de los vinos de Calissanne. La historia cuenta que los famosos calissons de Aix, un dulce a base de pasta de almendras que lleva ese nombre, tienen su origen en una ladera de Calissanne que antiguamente estaba plantada de almendros.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La Calissanne, antigua fortaleza celto-ligur, fue propiedad de la Orden de San Juan de Jerusalén en la Edad Media, de un parlamentario de Aix en el siglo XVII, de un industrial del jabón en el siglo XIX y, finalmente, en 2001, del empresario Philippe Kessler, fallecido en 2008. En la actualidad, es Sophie Kessler-Matière, esposa de este último, quien dirige esta extensa propiedad de 1 200 ha, de las cuales 60 ha son de olivos y unas cien de viñedos, repartidas en 25 parcelas de laderas pedregosas con ligera pendiente. Este pilar de la AOC Côteaux-d’Aix, dirigido durante veinticinco años por Jean Bonnet —quien llevó a cabo un profundo análisis sobre la política de plantación y el mantenimiento del viñedo—, está ahora a cargo de Christophe Barraud.
Valoración de los clientes
(Añada 2019)
3.8/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de M. FREDERIC B. Publicado el 7 de octubre de 2021
Agradable aroma a fruta fresca. Sabor equilibrado.
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Comentario y valoración de M. ANDRE R. Publicado el 23/10/2025
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Comentario y valoración de ERIC B. Publicado el 20/07/2024
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Comentario y valoración de M. BRUNO M. Publicado el 03/07/2024
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Comentario y valoración de YVON S. Publicado el 26/08/2021
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