Château des Bormettes - Pater 2016

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Un mourvèdre puro, maduro, amplio y potente, cuyos aromas aún se muestran algo reservados. Se recomienda decantarlo para suavizarlo y que se abra.

Sobre el bodega :

Situada a apenas 900 metros del mar, esta finca familiar de casi 80 hectáreas vendía toda su producción a granel hasta la llegada, en 2012, de Yannick Burles como director técnico. La mayor parte de la producción se embotella en la finca, nacen excelentes cuvées y, año tras año, los vinos progresan admirablemente. El viñedo se ha reestructurado con esmero, lo que augura un futuro prometedor para esta estrella en ascenso de la denominación La Londe, que ahora forma parte del dinamismo de los vinos de este municipio de innegable potencial. El equipo actual hace brillar los vinos.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Con un color rojo granate, este coupage mitad Mourvèdre y mitad Syrah revela una intensa nariz de frutos rojos y negros (casis, guinda) matizada con sutiles notas de cacao. En boca presenta un magnífico equilibrio entre la frescura de la fruta, la redondez y suavidad de su textura y unos taninos bien integrados. El final, complejo y largo, con notas especiadas y un ligero toque salino, acaba de convencer.

Sobre el bodega :

Esta finca vinícola, cuya existencia se remonta al siglo XVI, pasó a ser propiedad de los Padres Cartujos de La Verne en 1588. En 1855, Horace Vernet, pintor oficial de Napoleón III, la adquirió y le construyó un castillo. En 1920, fue comprada por la familia Faré, que sigue siendo propietaria del lugar, y que relanzó el embotellado en la finca en 2010 y confió en 2018 la dirección de sus 65 hectáreas de viñedos a Julie Barneau y Christophe Deffilippi.

Wine Enthusiast