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Château Carpe Diem - Côtes de Provence rosé 2020
Château Carpe Diem - Rosado de Côtes de Provence 2020

Château Carpe Diem - Côtes de Provence rosé 2020

Côtes de Provence|Vino rosado|Ecológico
Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (4 clientes)

91/100

RVF

frescura
expresivo
aperitivo
«Una mezcla de garnacha y syrah con matices de Rolle; este vino, de color pálido, presenta tensión y finura frutal sobre una agradable salinidad. Su frescura resalta sus contornos sedosos.» (La Revue RVF, mayo de 2021, n.º 650) Este rosado intenso y expresivo revela agradables aromas a frutos rojos rojos, seguidos de delicadas notas de melocotón de viña. Desde el primer sorbo, en boca se aprecia una agradable frescura aportada por los cítricos, seguida de una redondez ligeramente dulce y suave que recuerda a la fresa machacada. El final de boca da paso a un trasfondo más mineral que revela a la perfección el terruño de Carpe Diem.

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Ámbito

Château Carpe Diem

Cosecha

2020

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

40% Syrah, 25% Cinsault, 25% Grenache, 10% Carignan

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración, por la noche

Vinificación

Prensado neumático. Vinificación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Crianza

Sobre lías en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

12,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rosa muy pálido con matices salmón claro

Nariz

Intenso y expresivo, con aromas a frutos rojos (arándanos, frambuesas, melocotones de viña y kumquats)

Sabor

Ataque fresco a cítricos, buena redondez con un toque dulce y suave, notas de fresa machacada. Bonita estructura mineral.

Servir

A 10°C

Beber antes

2022

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para degustar como aperitivo o para acompañar un plato de pescado, como un capón de roca con cítricos y patatas o un rougail de gambas...

Más información en Château Carpe Diem

Más información en Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada como «Seleccionada» (una bodega o una casa que nos ha cautivado con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda su gama)

Sobre el bodega :

«Carpe Diem», la famosa expresión latina, significa «Aprovecha el día de hoy sin preocuparte por el mañana». Un lema que Albéric Philippon, quien se hizo cargo de la finca en 2013, se ha tomado muy en serio. Situada en los terrenos arcillo-calcáreos de Cotignac, la finca cuenta hoy con 30 hectáreas. Quienes pasen por la región podrán encontrar al viticultor y sus vinos todos los martes en el mercado de Cotignac.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 2013, Albéric Philipon se hizo cargo de la finca tras la jubilación de una familia de viticultores. El viñedo está situado en Cotignac, en el corazón de la Provenza Verde, y tiene una extensión de 18 hectáreas. A estas se suman otras 12 hectáreas situadas en un pueblo vecino, que la familia arrienda desde 2017. Todas las viñas se cultivan según los principios de la agricultura ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2021) 91/100

Acerca del vino:

Una mezcla de Garnacha y Syrah con toques de Rolle, este vino de color pálido presenta tensión y delicadeza frutal sobre una agradable salinidad. Su frescura resalta sus contornos sedosos.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 4 opiniones

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Comentario y valoración de CHRISTIAN G. Publicado el 10/09/2026

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Comentario y valoración de M. DOMI M. Publicado el 10/06/2023

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Comentario y valoración de M. BERNARD B. Publicado el 31/03/2022

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Comentario y valoración de M. LAURENT W. Publicado el 22/04/2021

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