Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Haut-Coustias rouge 2017 (Magnum)
92-94/100
Robert Parker
93/100
RVF
«Un Syrah lleno de frescura, picante y especiado, pero sin el carácter salvaje del maquis. En boca, con un toque goloso, es a la vez amplio y pleno, pulposo y meloso». (Guía de los mejores vinos de Francia 2021 - RVF) ¡Una apuesta segura!
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Ojo
Vestido de color rojo oscuro/púrpura
Nariz
Aromas de fruta madura, violeta y nuez moscada.
Boca
Picante, con notas de pimienta y tostadas.
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2025-2030
Maridaje de vinos y platos
Acompaña a la caza, las carnes rojas o en salsa y los quesos con carácter...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
A finales de los años ochenta, Frédéric y François Alary fueron de los pocos viticultores que reinventaron literalmente el Côtes-du-Rhône y sus pueblos, aportando una exigencia, una sensibilidad y un rigor en su producción que eran conceptos totalmente ajenos a muchos de sus colegas. A lo largo de las décadas siguientes, convirtieron su propiedad en una de las embajadoras más atractivas y constantes de los Côtes-du-Rhône. Con sus 25 hectáreas cultivadas de forma biodinámica y un impresionante patrimonio de viñas viejas, saben elaborar vinos que combinan plenitud y placer. Siempre con una estructura sólida, pero sin taninos ásperos, y expresando con precisión la fruta madura, sus vinos tintos nunca son mejores que después de uno a tres años de envejecimiento, según las cuvées y las añadas. En cuanto a los vinos blancos, se desarrollan en torno a texturas suaves, con cuerpo y una mineralidad discreta.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 92-94/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Esta cosecha suele pasar dos años en barricas [...]. Con una mezcla de 60 % de garnacha, 20 % de monastrell y syrah, Haut Coustias 2017 parece un poco más abierto que el Les Douyes, pero tiene notas similares de regaliz, ciruelas y cerezas negras. Es robusto, rico y aterciopelado, con un final largo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Un syrah lleno de frescura, picante y especiado, pero sin el carácter salvaje del maquis. En boca, con un toque goloso, es a la vez amplio y pleno, pulposo y meloso.
Sobre el bodega :
Frédéric y François Alary, que llegaron en 1984, cedieron su puesto al frente de esta propiedad que pertenecía a la familia Alary desde el siglo XVII. Gracias al esfuerzo de ambos hermanos y a su colosal trabajo, la finca alcanzó la cima, gracias a una agricultura respetuosa y a unos vinos precisos, tanto blancos como tintos, en este hermoso terruño de Cairanne. Sin nadie que tomara el relevo, la finca fue vendida en 2020 a la familia Abeille-Fabre, propietarios del Château Mont-Redon en Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling
Domaine noté (guía 2022) Recomendado