Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Haut-Coustias rouge 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

A finales de los años ochenta, Frédéric y François Alary fueron unos de los pocos viticultores que reinventaron literalmente los Côtes-du-Rhône y sus pueblos, aportando a la producción un rigor, una sensibilidad y una exigencia totalmente ajenos a los de muchos de sus colegas. En las décadas siguientes, convirtieron su propiedad en uno de los embajadores más atractivos y coherentes de Côtes-du-Rhône. Con 25 hectáreas trabajadas biodinámicamente y un impresionante patrimonio de viñas viejas, saben cómo elaborar vinos que combinan plenitud y placer. Sus vinos tintos siempre tienen cuerpo, pero sin taninos ásperos, y expresan con precisión la fruta madura. Sólo alcanzan su plenitud tras uno o tres años de guarda, según la añada. En cuanto a los vinos blancos, florecen en torno a texturas suaves, con cuerpo y una discreta mineralidad.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

El vino se caracteriza por su fruta jugosa y sus especias, con una madurez de la uva perfectamente lograda, la más precisa de todas las cosechas de tintos presentadas este año. El vino también posee la textura y la materia más armoniosas. Un vino pulposo, con taninos bien integrados.

Sobre el bodega :

Frédéric y François Alary, llegados en 1984, se hicieron cargo de la gestión de esta finca, que pertenecía a la familia Alary desde el siglo XVII. Bajo la batuta de los dos hermanos y sus colosales esfuerzos, la finca llegó a lo más alto, gracias a una agricultura respetuosa y a los precisos vinos blancos y tintos de este hermoso terruño de Cairanne. Sin nadie que tomara el relevo, la propiedad fue vendida en 2020 a la familia Abeille-Fabre, propietaria de Château Mont-Redon en Châteauneuf-du-Pape.

Jancis Robinson

James Suckling

Sobre el vino :

Un Cairanne con textura y matices, con aromas de frutos negros, hierbas silvestres, carne asada y especias de panadería. De cuerpo medio, con taninos finos y firmes. Bien estructurado y equilibrado, con una estructura armoniosa y buena concentración en el paladar. Final preciso y vibrante, con una excelente persistencia. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber o guardar.

Jeb Dunnuck