Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Haut-Coustias rouge 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

A finales de los años ochenta, Frédéric y François Alary fueron de los pocos viticultores que, literalmente, reinventaron el Côtes-du-Rhône y sus pueblos, aportando a su producción una exigencia, una sensibilidad y un rigor que eran conceptos totalmente ajenos a muchos de sus colegas. A lo largo de las décadas siguientes, convirtieron su finca en una de las embajadoras más atractivas y constantes de los Côtes-du-Rhône. Con sus 25 hectáreas cultivadas según los principios de la biodinámica y un impresionante patrimonio de viñas viejas, saben elaborar vinos que combinan plenitud y placer. Siempre de estructura sólida, pero sin ninguna aspereza tánica, y expresando con precisión una fruta madura, sus vinos tintos nunca están mejores que tras uno a tres años de crianza, según las añadas y las cosechas. En cuanto a los vinos blancos, se desarrollan en torno a texturas suaves, con cuerpo y una mineralidad discreta.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El vino destaca por su jugosa fruta y sus notas especiadas, con una maduración de la uva perfectamente lograda, la más precisa de todas las añadas de tintos presentadas este año. Además, es el vino que presenta la textura y el cuerpo más armoniosos. Un vino carnoso, con taninos bien integrados.

Sobre el bodega :

Frédéric y François Alary, que llegaron en 1984, cedieron el mando de esta finca, que pertenecía a la familia Alary desde el siglo XVII. Gracias al esfuerzo de los dos hermanos y a su colosal trabajo, la finca alcanzó la cima, gracias a una agricultura respetuosa y a vinos precisos, tanto blancos como tintos, en este hermoso terruño de Cairanne. Al no haber nadie que tomara el relevo, la finca se vendió en 2020 a la familia Abeille-Fabre, propietarios del Château Mont-Redon en Châteauneuf-du-Pape.

Jancis Robinson

James Suckling

Acerca del vino:

Un Cairanne con textura y matices, con aromas de frutos negros, hierbas silvestres, carne asada y especias de panadería. De cuerpo medio, con taninos finos y firmes. Bien definido y equilibrado, con una estructura armoniosa y buena concentración en el paladar. Final preciso y vibrante, con una excelente persistencia. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber ahora o guardar.

Jeb Dunnuck