Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Haut-Coustias rouge 2019 (Magnum)
92-94/100
Robert Parker
93/100
RVF
Una Syrah predominante que ofrece aromas de fruta madura con toques especiados, de pimienta y nuez moscada. Con un carácter mediterráneo, en boca nos transporta hacia notas tostadas en un estallido de delicias. La fuerza y la delicadeza caracterizan a esta cosecha llena de encanto. ¡Una apuesta segura!
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Ojo
Vestido de color rojo oscuro/morado
Nariz
Aromas de frutos negros maduros, violeta y nuez moscada
Paladar
Potente y denso, con un carácter especiado y picante y notas tostadas
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar caza, carnes rojas, un chuletón de ternera de Aubrac o una pierna de cordero aderezada con ajo…
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
A finales de los años ochenta, Frédéric y François Alary fueron de los pocos viticultores que, literalmente, reinventaron el Côtes-du-Rhône y sus pueblos, aportando a su producción una exigencia, una sensibilidad y un rigor que eran conceptos totalmente ajenos a muchos de sus colegas. A lo largo de las décadas siguientes, convirtieron su finca en una de las embajadoras más seductoras y constantes de los Côtes-du-Rhône. Con sus 25 hectáreas cultivadas según los principios de la biodinámica y un impresionante patrimonio de viñas viejas, saben elaborar vinos que combinan plenitud y placer. Siempre de estructura sólida, pero sin ninguna aspereza tánica, y expresando con precisión una fruta madura, sus vinos tintos nunca están mejores que tras uno a tres años de crianza, según las añadas y las cosechas. En cuanto a los vinos blancos, se desarrollan en torno a texturas suaves, con cuerpo y una mineralidad discreta.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 92-94/100 (Vintage 2017) (Vino formidable)
Bodega calificada (guía 2019) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2021) con 93/100 (añada 2017)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Frédéric y François Alary, que llegaron en 1984, cedieron el mando de esta finca, que pertenecía a la familia Alary desde el siglo XVII. Gracias al esfuerzo de los dos hermanos y a su colosal trabajo, la finca alcanzó la cima, gracias a una agricultura respetuosa y a vinos precisos, tanto blancos como tintos, en este hermoso terruño de Cairanne. Al no haber nadie que tomara el relevo, la finca se vendió en 2020 a la familia Abeille-Fabre, propietarios del Château Mont-Redon en Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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