Château de la Gardine - Châteauneuf-du-Pape Tradition 2005

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto

4/5 (6 clientes)

R. Parker 90-92/100, Alain Marty 18/20, Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16/20
«Color intenso y juvenil, untuoso y refinado, final sabroso, buena fruta. El vino está en pleno apogeo.» (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve).

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Campo

Château de La Gardine

Cosecha

2005

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

65% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Muscadin

Tierra

guijarros redondeados, molasa del Mioceno y restos de roca caliza

Viticultura

Selecciones muy selectivas que favorecen un rendimiento limitado a 30 hl/ha, agricultura sostenible

Vendimia

cosecha manual en cajas

Elaboración del vino

selección rigurosa, despalillado, mezcla en depósito, pisado de la vendimia

Cría

12 meses en depósitos y barricas de 2 a 6 vinos

Grado alcohólico

14 %

Ojo

vestido de color púrpura intenso

Nariz

Aroma intenso a frutos negros, especias exóticas y notas tostadas

Paladar

muy puro y suave, con gran cuerpo y una textura aterciopelada extraordinaria

Servir

en jarra a 17 °C

Abrir

2 horas antes del servicio

Beber a partir de

2008

Apogeo

2012

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Un vin oncuteux et raffiné à déguster sur les viandes mitonnées, les gibiers à plumes, un civet ou un plateau de fromages...<br/>

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Valoración de los clientes

4/5

en 6 opiniones