Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Les Saintes Vierges 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Benjamin Gras sigue los pasos de su padre, Yves, y elabora con el mismo talento una gama de vinos de parcela profundos y elegantes, en los que la pureza de la fruta refleja una auténtica obsesión. Un estilo refinado, en el que los vinos renuncian a parte de su generosidad y concentración en favor de una delicadeza muy pura. Tanto en Gigondas como en Châteauneuf-du-Pape, los vinos tienen un estilo propio que no dejará indiferente a nadie.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Procedente de suelos arenosos de la zona de Courthezon, el Châteauneuf du Pape Les Saintes Vierges 2021 es un coupage compuesto por un 80 % de garnacha, un 10 % de counoise y un 10 % de mourvèdre. Delicadamente perfumado con aromas de rosas, cerezas y frambuesas, es un Châteauneuf elegante, de cuerpo medio a pleno, con un final sedoso, crujiente y persistente.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El vino resulta seductor en nariz, con un estilo de gran finura. El perfil de la garnacha cultivada en suelo arenoso acapara toda la atención. La nariz es precisa y delicada, con notas de palo de rosa, aromas florales, especias dulces y un toque de naranja sanguina. El toque de madera está muy bien integrado. En boca se muestra impregnado de una potencia sutil y con un final de gran calidad.

Sobre el bodega :

Yves Gras se hizo cargo de esta emblemática bodega de Gigondas en 1985. Implantó un estilo pleno y con cuerpo, sin por ello carecer de delicadeza, y el reconocimiento internacional no se hizo esperar. Varias obras enriquecen la finca: la rehabilitación del Clos Derrière Vieille en 1994; y la adquisición de hermosos terruños en Châteauneuf-du-Pape en 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel y La Font du Pape. En 2017, la llegada de Benjamin, el hijo, aporta una nueva dinámica y un cambio de estilo. Los vinos siguen mostrando la misma raza y potencia, pero ahora poseen texturas más intensas. Ofrecen bocas de potencia difusa y sensaciones táctiles más elegantes. Los toques de madera también están mejor integrados. La finca practica la viticultura biodinámica, las vinificaciones se realizan con levaduras autóctonas, el uso de racimos enteros es parcial y los vinos no se filtran antes del embotellado. La singularidad de cada cuvée nos lleva a otorgar la primera estrella desde la entrada de la finca en la guía.

Vinous

Acerca del vino:

El Châteauneuf-du-Pape Les Saintes-Vierges 2021, elaborado con uvas cultivadas según los principios de la viticultura biodinámica, es un vino con cuerpo, especiado y incisivo. Presenta aromas pronunciados de naranja sanguina, frambuesa madura y arándano rojo, con matices de regaliz, yodo y hierbas secas. Los taninos suaves y la acidez refrescante se prolongan hasta un final complejo.

Jeb Dunnuck