Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Arcane La Papesse 2016

Name: Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Arcane La Papesse 2016
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4.6 (7 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto

4.6/5 (7 clientes)

95/100

Bettane & Desseauve

95/100

Jeb Dunnuck

94/100

Robert Parker

poderoso

complejo

elegante

impresionante

«Un Châteauneuf complejo y elegante»

«El Châteauneuf-du-Pape La Papesse 2016 es un vino brillante, cuyo bouquet de frutos rojos y azules, lavanda, hierbas provenzales y pimienta molida brota de la copa. Un vino que casi grita «Provenza» con sus aromas complejos y satisfactorios, que impacta en el paladar con una riqueza con cuerpo, una boca estructurada e increíblemente elegante, taninos de grano fino y un gran final. Es un Châteauneuf du Pape completo y matizado que seguirá degustándose fabulosamente bien durante los próximos 15-20 años. » (Jeb Dunnuck 2022)

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Campo

Xavier Vignon

Variedad

Arcane La Papesse

Cosecha

2016

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

Grenache

Tierra

Procedentes de terrenos más frescos del norte de la denominación, suelos de guijarros redondeados, a veces mezclados con arcillas

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Selección rigurosa; los mostos se distribuyen para su vinificación en diferentes recipientes (depósitos troncocónicos, depósitos de hormigón y depósitos de acero inoxidable, aproximadamente un tercio en cada uno); tras la fermentación maloláctica, a principios de noviembre de 2016, el vino se trasiega a diversos recipientes (ánforas, barricas, depósitos de hormigón, demi-muids y depósitos de acero inoxidable) para la fase de crianza.

Cría

Una parte del volumen se cría de la misma manera que el Arcane Le Pape: siguiendo la técnica del Vinarium, los vinos se transfieren a pequeñas barricas de 200 litros que, a su vez, se sumergen en vino.

Ojo

Vestido oscuro

Nariz

Intenso, con notas de cuero, cedro, especias secas, cerezas negras y ciruelas

Paladar

Elegante y potente, con taninos finos y sedosos, y un buen potencial de guarda

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar con un risotto de azafrán y setas, brochetas de tofu al saté, tupinambos, brie con trufa y miel, una terrina vegana con rebozuelos, avellanas, castañas y pan de especias...

Más información en Xavier Vignon

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 95/100

Acerca del vino:

Un Châteauneuf armonioso y profundo, con notas de laurel y una textura refinada y untuosa. El final se ve realzado por un agradable toque salino, con finura y delicadeza.

Decanter

Finca valorada Recomendada

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 94/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Châteauneuf-du-Pape Arcane La Papesse 2016, con cuerpo y volumen, demuestra una elegancia sorprendente para un vino tan potente. De aspecto notablemente oscuro y joven, ofrece notas de cuero, cedro y especias secas, todo ello sobre un fondo de cerezas negras y ciruelas. Los taninos son finos y sedosos en el paladar medio, desvaneciéndose suavemente en un final persistente y ligeramente polvoriento. Impresionante, con al menos una década más de potencial de guarda por delante.

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2022) 95/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

El Châteauneuf-du-Pape La Papesse 2016 es un vino brillante, cuyo bouquet de frutos rojos y azules, lavanda, hierbas provenzales y pimienta molida brota de la copa. Un vino que casi grita «Provenza» con sus aromas complejos y satisfactorios, impacta en el paladar con una riqueza con cuerpo, una boca estructurada e increíblemente elegante, taninos de grano fino y un gran final. Es un Châteauneuf-du-Pape completo y matizado que seguirá degustándose fabulosamente bien durante los próximos 15-20 años. Se trata de un vino 100 % garnacha que ha sido criado en un tercio de depósitos troncocónicos, depósitos de hormigón y acero inoxidable, así como en una pequeña parte de barricas de 200 litros.

Valoración de los clientes

4.6/5

en 7 opiniones