Domaine Mouton - Condrieu Côte Châtillon 2021
2*Étoiles
Hachette
«Un valor seguro de la denominación de origen»
Côte Chatillon es un vino a la vez suave y con cuerpo, potente y delicado. Las notas de frutas amarillas, frutas exóticas y flores se mezclan armoniosamente con el dulzor y los matices amaderados en boca, con un toque mineral. ¡Una apuesta segura de la denominación! • Atención: cantidades limitadas
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Ojo
Oro con reflejos nacarados
Nariz
En la primera impresión olfativa predominan las notas de frutas amarillas, frutas exóticas y flores. Al igual que ocurre con los grandes vinos, la complejidad aromática aumenta tras una ligera aireación.
Sabor
Se trata de una cosecha armoniosa y suave, con un paso por boca a la vez dulce y con cuerpo, potente y delicado. El dulzor y los toques de madera que la caracterizan se ven realzados por notas más minerales, que contribuyen a crear un conjunto muy equilibrado. Este vino ha requerido una atención muy especial para lograr conciliar en una misma botella la delicadeza, la fuerza y el equilibrio.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con aves, platos que combinan mar y montaña, colmenillas, quenelles, queso...
Guide Hachette des vins
Vino con 2* estrellas (Añada 2020) (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Procedente de una antigua familia de viticultores, Jean-Claude Mouton se unió a su padre, André, en 1989 en la explotación familiar. Desde 2020 cuenta con la ayuda de su hijo Bryan, y juntos dirigen esta pequeña finca de 9 ha, cuyas terrazas orientadas al sur se encuentran en el corazón del pueblo de Condrieu.