Domaine Mouton - Condrieu Côte Châtillon 2021
2*Étoiles
Hachette
«Valor seguro de la denominación»
Côte Chatillon es un vino suave y con cuerpo, potente y delicado. Las notas de frutas amarillas, frutas exóticas y flores se mezclan armoniosamente con el dulzor y el sabor a madera en boca, con un toque mineral. ¡El valor seguro de la denominación! • Atención, cantidades limitadas.
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Ojo
Oro con reflejos nacarados
Nariz
Las notas de frutas amarillas, frutas exóticas y flores predominan en la primera nariz. Al igual que los grandes vinos, la complejidad aromática aumenta con un poco de aireación.
Boca
Cuvée armonioso y suave, en boca es a la vez dulce y contundente, potente y tierno. El dulzor y el toque amaderado que lo caracterizan se complementan con notas más minerales, que contribuyen a formar un conjunto equilibrado y agradable. Este vino ha requerido una atención especial para lograr conciliar en una misma botella la ternura, la fuerza y el equilibrio.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Se aprecia con aves, recetas de mar y montaña, colmenillas, albóndigas, queso...
Guide Hachette des vins
Vino calificado con 2*Estrellas (Cosecha 2020) (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2026) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jean-Claude Mouton, procedente de una antigua familia de viticultores, se unió a su padre André en la propiedad familiar en 1989. Desde 2020, cuenta con el apoyo de su hijo Bryan, que juntos gestionan esta pequeña propiedad de 9 hectáreas, cuyas terrazas orientadas al sur se encuentran en el corazón del pueblo de Condrieu.
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