Domaine Mouton - Condrieu Côte Châtillon 2021
2*Étoiles
Hachette
«Un valor seguro de la denominación»
Côte Chatillon es un vino a la vez suave y con cuerpo, potente y delicado. Las notas de frutas amarillas, frutas exóticas y flores se entremezclan armoniosamente con el dulzor y los matices amaderados en boca, con un toque mineral. ¡Una apuesta segura de la denominación! • Atención: cantidades limitadas
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Ojo
Oro con reflejos nacarados
Nariz
En la primera impresión olfativa predominan las notas de frutas amarillas, frutas exóticas y flores. Al igual que ocurre con los grandes vinos, la complejidad aromática aumenta tras una breve aireación.
Paladar
Una cosecha armoniosa y suave, con un paladar a la vez delicado y contundente, potente y tierno. El dulzor y los matices de madera que la caracterizan se ven realzados por notas más minerales, que contribuyen a crear un conjunto muy equilibrado. Este vino ha requerido una atención especial para lograr conciliar en una misma botella la delicadeza, la fuerza y el equilibrio.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar aves, platos que combinan mar y montaña, colmenillas, quenelles, queso...
Guide Hachette des vins
Vino con 2 estrellas (Añada 2020) (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Procedente de una antigua familia de viticultores, Jean-Claude Mouton se unió a su padre, André, en 1989 en la explotación familiar. Desde 2020 cuenta con la ayuda de su hijo Bryan, y juntos dirigen esta pequeña finca de 9 hectáreas, cuyas terrazas orientadas al sur se encuentran en el corazón del pueblo de Condrieu.
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