Domaine Mouton - Condrieu Côte Châtillon 2021
2*Étoiles
Hachette
«Valor seguro de la denominación»
Côte Chatillon es un vino suave y con cuerpo, potente y delicado. Las notas de frutas amarillas, frutas exóticas y flores se mezclan armoniosamente con el dulzor y el toque amaderado en boca, con un ligero toque mineral. ¡El valor seguro de la denominación! • Atención, cantidades limitadas.
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Ojo
Oro con reflejos nacarados
Nariz
Las notas de frutas amarillas, frutas exóticas y flores predominan en la primera nariz. Al igual que los grandes vinos, la complejidad aromática aumenta con un poco de aireación.
Boca
Cuvée armonioso y suave, en boca es a la vez dulce y contundente, potente y tierno. El dulzor y el toque amaderado que lo caracterizan se complementan con notas más minerales, que contribuyen a formar un conjunto equilibrado y agradable. Este vino ha requerido una atención especial para lograr conciliar en una misma botella la ternura, la fuerza y el equilibrio.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con aves, recetas de mar y montaña, colmenillas, albóndigas, queso...
Guide Hachette des vins
Vino con 2 estrellas (Añada 2020) (Vino excepcional)
Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Procedente de una antigua familia de viticultores, Jean-Claude Mouton se unió a su padre, André, en 1989 en la explotación familiar. Desde 2020 cuenta con la ayuda de su hijo Bryan, con quien dirige esta pequeña finca de 9 hectáreas, cuyas terrazas orientadas al sur se encuentran en el corazón del pueblo de Condrieu.