Domaine Mouton Père et Fils - Côte-Rôtie Maison Rouge 2023
1*Étoile
Hachette
«Cuvée emblemática de la finca»
«Procedente de 85 áreas de laderas empinadas cubiertas de granito esquistoso en el lugar conocido como Maison Rouge, este 2023 recién salido de la cuna seduce por su jugosa fruta de cereza y grosella negra, adornada con notas ahumadas y salpicadas de una crianza de 18 meses en barrica. En boca está en sintonía: franco, fresco y bien estructurado, dotado de taninos elegantes y una longitud más que honorable, con un fondo de madera lógicamente presente pero calibrado a la medida del conjunto. Un Côte-Rôtie logrado, equilibrado y muy digestivo, que da testimonio de un trabajo meticuloso en la viña y en la bodega en una añada agitada». (Guía Hachette 2026)
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Ojo
Vestido rojo intenso
Nariz
Intenso, muy complejo, refinado y floral, evoca interesantes aromas de crianza en barrica (tocino ahumado, hollín), numerosas especias (pimienta, nuez moscada, clavo) y notas muy seductoras de frutos negros y flores (moras, grosellas negras, peonía, violeta).
Boca
Rico y potente, con una estructura impresionante y una trama tánica sedosa a pesar de los granos apretados. La materia es concentrada y el equilibrio es fabuloso. Final de una longitud notable.
Servir
A 16-18°C
Abrir
Para decantar en añadas recientes.
Beber desde
2026
Beber antes
2038
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con carnes rosadas o rojas delicadas y sabrosas: filete de ternera, costillas de cordero, cervatillo, cierva, corzo...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Procedente de 85 áreas de laderas empinadas cubiertas de granito esquistoso en el lugar conocido como Maison Rouge, este 2023 recién salido de la cuna seduce por su jugosa fruta de cereza y grosella negra, adornada con notas ahumadas y salpicadas de una crianza de 18 meses en barrica. En boca está en sintonía: franco, fresco y bien estructurado, dotado de taninos elegantes y una longitud más que honorable, con un fondo de madera lógicamente presente pero calibrado a la medida del conjunto. Un Côte-Rôtie logrado, equilibrado y muy digestivo, que da testimonio de un trabajo meticuloso en la viña y en la bodega en una añada agitada.
Sobre el bodega :
Procedente de una antigua familia de viticultores, Jean-Claude Mouton se unió a su padre, André, en 1989 en la explotación familiar. Desde 2020 cuenta con la ayuda de su hijo Bryan, con quien dirige esta pequeña finca de 9 hectáreas, cuyas terrazas orientadas al sur se encuentran en el corazón del pueblo de Condrieu.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
54
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