Domaine Mouton Père et Fils - Côte-Rôtie Maison Rouge 2023
1*Étoile
Hachette
«Cuvée emblemática de la finca»
«Procedente de 85 áreas de laderas empinadas cubiertas de granito esquistoso en la localidad de Maison Rouge, este 2023, recién salido de la bodega, seduce por su jugosa fruta de cereza roja y grosella negra, aderezada con notas ahumadas y con toques de tocino, fruto de una crianza de 18 meses en barrica. En boca se mantiene en la misma línea: franco, fresco y bien estructurado, dotado de taninos elegantes y una persistencia más que honorable, con un toque de madera lógicamente presente pero calibrado a la medida del conjunto. Un Côte-Rôtie maduro, equilibrado y muy fácil de beber, que da testimonio de un trabajo meticuloso tanto en el viñedo como en la bodega en una añada agitada.» (Le Guide Hachette 2026)
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Ojo
Vestido de color rojo intenso
Nariz
Intenso, muy complejo, refinado y floral, con interesantes aromas de crianza en barrica (tocino ahumado, hollín), numerosas especias (pimienta, nuez moscada, clavo) y notas muy seductoras de frutos negros y flores (moras, grosellas negras, peonía, violeta).
Sabor
Un vino rico y potente, de una estructura impresionante, con una trama tánica sedosa a pesar de su grano compacto. La materia es concentrada y el equilibrio es fabuloso. Final de una longitud notable.
Servir
A 16-18°C
Abrir
Se recomienda decantar las añadas recientes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2038
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con carnes rosadas o rojas, delicadas y sabrosas: solomillo de ternera, costilla de cordero, cervatillo, cierva, corzo...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Procedente de 85 áreas de laderas empinadas cubiertas de granito esquistoso en la localidad de Maison Rouge, este 2023, recién salido de la bodega, seduce por su jugosa fruta de cereza roja y grosella negra, aderezada con notas ahumadas y matizadas por una crianza de 18 meses en barrica. En boca se mantiene en la misma línea: franco, fresco y bien estructurado, dotado de taninos elegantes y una persistencia más que honorable, con un toque de madera lógicamente presente pero calibrado a la medida del conjunto. Un Côte-Rôtie maduro, equilibrado y muy fácil de beber, que da testimonio de un trabajo meticuloso tanto en el viñedo como en la bodega en una añada agitada.
Sobre el bodega :
Procedente de una antigua familia de viticultores, Jean-Claude Mouton se unió a su padre, André, en 1989 en la explotación familiar. Desde 2020 cuenta con la ayuda de su hijo Bryan, y juntos dirigen esta pequeña finca de 9 ha, cuyas terrazas orientadas al sur se encuentran en el corazón del pueblo de Condrieu.
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