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Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023
Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023

Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023

Condrieu|Vino blanco
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4/5 (1 clientes)

2* Coup de Coeur

Hachette

viognier
redondo y flexible
frescura
cocina asiática

«Una versión sumamente refinada del Viognier»

«La cosecha Corbery, que debe su nombre a su paraje, ha reposado en depósitos de hormigón de forma ovoide durante 11 meses. Una crianza poco habitual, pero muy acertada, que aquí demuestra toda su pertinencia, conservando la impecable frescura del color, con un brillo dorado, y la precisión del bouquet, con notas de flor de limonero, membrillo y especias (fenogreco, anís estrellado). Potente, complejo y muy redondo, el paladar se tensará posteriormente bajo el efecto de una sutil vivacidad salina que prolonga los sabores melosos y afrutados percibidos en nariz. Una elegancia excepcional.» (Guía Hachette 2026)

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Ámbito

Domaine Mouton Père et Fils

Variedad

Corbery

Cosecha

2023

Denominación

Condrieu

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Suelos de granito iridiscente en una vertiginosa ladera, en la vertiente suroeste que domina Condrieu.

Viticultura

Tradicional y cuidada, realizada íntegramente a mano.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado directo de la uva entera, seguido de la fermentación de los mostos claros tras una decantación estática.

Crianza

En una cuba de hormigón con forma ovoide («huevo») durante 11 meses.

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Bonito color amarillo limón intenso y brillante

Nariz

Atractivo, elegante y refinado, se abre con un delicado bouquet de flores (violeta, muguete) y frutas amarillas (melocotón, albaricoque).

Sabor

Intenso, con una gran suavidad y una textura suave y cremosa. Un vino seco, pero muy redondo y seductor, con delicados aromas a fruta amarilla madura (albaricoques, naranjas confitadas) y flores. ¡Gran frescura y equilibrio perfecto!

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para tomar como aperitivo, con platos asiáticos, platos al curry, quesos cremosos...

Más información en Domaine Mouton Père et Fils

Más información en Condrieu

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino clasificado (guía 2026) 2* Favorito

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Un magnífico doblete para la bodega en 2023, que incorpora dos excelentes Condrieu a la selección de la Guía. La cuvée Corbery, que lleva el nombre de su paraje, ha reposado en cubas de hormigón ovoides durante 11 meses. Una crianza poco habitual pero muy acertada que demuestra aquí toda su pertinencia, conservando la impecable frescura del color, de un brillo dorado, y la precisión del bouquet, con notas de flor de limonero, membrillo y especias (alholva, anís estrellado). Potente, complejo y muy redondo, el paladar se tensará a continuación bajo el efecto de una sutil vivacidad salina que prolonga los sabores melosos y afrutados percibidos en nariz. Una elegancia excepcional.

Sobre el bodega :

Procedente de una antigua familia de viticultores, Jean-Claude Mouton se unió a su padre, André, en 1989 en la explotación familiar. Desde 2020 cuenta con la ayuda de su hijo Bryan, y juntos dirigen esta pequeña finca de 9 hectáreas, cuyas terrazas orientadas al sur se encuentran en el corazón del pueblo de Condrieu.

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de PIERRE D. Publicado el 27/05/2026

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