Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023
2* Coup de Coeur
Hachette
"Una versión ultra refinada del Viognier".
"La cuvée Corbery, que lleva el nombre de su localidad, pasó 11 meses en cubas de hormigón en forma de huevo. Un método de crianza poco común pero muy acertado, que aquí demuestra su eficacia, preservando la impecable frescura del color dorado y la precisión del bouquet, con sus notas de flor de limón, membrillo y especias (fenogreco, anís estrellado). Potente, complejo y muy redondo, el paladar se tensa bajo el efecto de una fina vivacidad salina que lleva lejos los sabores melosos y afrutados percibidos en nariz. Una elegancia poco común". (Le Guide Hachette 2026)
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Ojo
Color amarillo limón intenso y brillante
Nariz
Seductor, elegante y refinado, se abre con un delicado bouquet de flores (violeta, lirio de los valles) y fruta amarilla (melocotón, albaricoque).
Boca
Rico, maravillosamente flexible, con una textura suave y cremosa. Un vino seco pero muy redondo y seductor, con finos aromas de fruta amarilla madura (albaricoques, naranjas confitadas) y flores. Gran frescura y perfecto equilibrio.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Ideal como aperitivo, con platos asiáticos, curry y quesos cremosos....
Guide Hachette des vins
Vino clasificado (guía 2026) 2* Favorito
Domaine rated (guide 2026) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Un magnífico doblete para la propiedad en 2023, que incluye dos excelentes vinos de Condrieu en la Guía. El Cuvée Corbery, que lleva el nombre de su localidad, ha sido envejecido en cubas de hormigón en forma de huevo durante 11 meses. Un método de crianza poco común pero muy acertado que aquí demuestra su eficacia, preservando la impecable frescura del color dorado y la precisión del bouquet, con sus notas de flor de limón, membrillo y especias (fenogreco, anís estrellado). Potente, complejo y muy redondo, el paladar se tensa bajo el efecto de una fina vivacidad salina que lleva lejos los sabores melosos y afrutados percibidos en nariz. Una elegancia poco común.
Sobre el bodega :
Jean-Claude Mouton, procedente de una antigua familia de viticultores, se unió a su padre André en la propiedad familiar en 1989. Desde 2020, cuenta con el apoyo de su hijo Bryan, que juntos gestionan esta pequeña propiedad de 9 hectáreas, cuyas terrazas orientadas al sur se encuentran en el corazón del pueblo de Condrieu.
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