Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023
2* Coup de Coeur
Hachette
«Una versión ultra refinada del viognier».
«La cuvée Corbery, que recibe su nombre del lugar donde se elabora, ha permanecido en cubas de hormigón ovoides durante 11 meses. Una crianza poco habitual, pero muy acertada, que demuestra aquí toda su pertinencia, preservando la impecable frescura del color, con reflejos dorados, y la precisión del bouquet, con notas de flor de limonero, membrillo y especias (fenogreco, anís estrellado). Potente, complejo y muy redondo, el paladar se tensa luego bajo el efecto de una fina vivacidad salina que lleva lejos los sabores melosos y afrutados percibidos en el olfato. Una elegancia poco común». (Guía Hachette 2026)
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Ojo
Bonito vestido brillante de color amarillo limón intenso.
Nariz
Seductor, elegante y refinado, se abre con un delicado bouquet de flores (violeta, muguete) y frutas amarillas (melocotón, albaricoque).
Boca
Rico, con una agradable flexibilidad y una textura suave y untuosa. Un vino seco pero muy redondo y seductor, con finos aromas de frutas amarillas maduras (albaricoques, naranjas confitadas) y flores. ¡Gran frescura y equilibrio perfecto!
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia como aperitivo, con platos asiáticos, platos al curry, quesos cremosos...
Guide Hachette des vins
Vino clasificado (guía 2026) 2* Favorito
Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Un magnífico doblete para la bodega en 2023, que inscribe dos excelentes Condrieu en la tabla de la Guía. La cuvée Corbery, que lleva el nombre de su lugar de origen, ha permanecido en cubas de hormigón ovoides durante 11 meses. Una crianza poco habitual, pero muy acertada, que demuestra aquí toda su pertinencia, conservando la impecable frescura del color, con reflejos dorados, y la precisión del bouquet, con notas de flor de limonero, membrillo y especias (fenogreco, anís estrellado). Potente, complejo y muy redondo, el paladar se tensa luego bajo el efecto de una fina vivacidad salina que lleva lejos los sabores melosos y afrutados percibidos en el olfato. Una elegancia poco común.
Sobre el bodega :
Procedente de una antigua familia de viticultores, Jean-Claude Mouton se unió a su padre, André, en 1989 en la explotación familiar. Desde 2020 cuenta con la ayuda de su hijo Bryan, con quien dirige esta pequeña finca de 9 hectáreas, cuyas terrazas orientadas al sur se encuentran en el corazón del pueblo de Condrieu.
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