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Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023

Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023

2* Coup de Coeur

Hachette

viognier
redondo y flexible
frescura
cocina asiática

«Una versión sumamente refinada del Viognier»

«La cuvée Corbery, que toma su nombre de la localidad donde se cultiva, ha reposado en depósitos de hormigón de forma ovoide durante 11 meses. Una crianza poco habitual pero muy lograda que demuestra aquí toda su pertinencia, conservando la impecable frescura del color, de un brillo dorado, y la precisión del bouquet, con notas de flor de limonero, membrillo y especias (fenogreco, anís estrellado). Potente, complejo y muy redondo, el paladar se estira luego bajo el efecto de una fina vivacidad salina que lleva lejos los aromas melosos y afrutados percibidos en nariz. Una elegancia poco común.» (Le Guide Hachette 2026)

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Campo

Domaine Mouton Père et Fils

Variedad

Corbery

Cosecha

2023

Denominación

Condrieu

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Suelos de granito iridiscente en una vertiginosa ladera, en la vertiente suroeste que domina Condrieu.

Viticultura

Tradicional y cuidada, realizada íntegramente a mano.

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado directo de la uva entera, seguido de la fermentación de los mostos limpios tras una decantación estática.

Cría

En una cuba de hormigón con forma de huevo durante 11 meses.

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Bonito color amarillo limón intenso y brillante

Nariz

Atractivo, elegante y refinado, se abre con un delicado bouquet de flores (violeta, muguete) y frutas amarillas (melocotón, albaricoque).

Paladar

Intenso, con una agradable suavidad y una textura suave y cremosa. Un vino seco, pero muy redondo y seductor, con delicados aromas a fruta amarilla madura (albaricoques, naranjas confitadas) y flores. ¡Gran frescura y un equilibrio perfecto!

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para tomar como aperitivo, con platos asiáticos, platos al curry, quesos cremosos...

Más información en Domaine Mouton Père et Fils

Más información en Condrieu

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino clasificado (guía 2026) 2* Favorito

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Un magnífico doblete para la bodega en 2023, que incluye dos excelentes Condrieu en el ranking de la Guía. La cuvée Corbery, que lleva el nombre de su paraje, ha reposado en depósitos de hormigón de forma ovoide durante 11 meses. Una crianza poco habitual pero muy lograda que demuestra aquí toda su pertinencia, conservando la frescura impecable del color, de un brillo dorado, y la precisión del bouquet, con notas de flor de limonero, membrillo y especias (fenogreco, anís estrellado). Potente, complejo y muy redondo, el paladar se estira luego bajo el efecto de una fina vivacidad salina que lleva lejos los aromas melosos y afrutados percibidos en nariz. Una elegancia poco común.

Sobre el bodega :

Procedente de una antigua familia de viticultores, Jean-Claude Mouton se unió a su padre, André, en 1989 en la explotación familiar. Desde 2020 cuenta con la ayuda de su hijo Bryan, y juntos dirigen esta pequeña finca de 9 hectáreas, cuyas terrazas orientadas al sur se encuentran en el corazón del pueblo de Condrieu.

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