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Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM#3

Name: Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM#3
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4.4 (8 reviews)

Côtes du Rhône|Vino tinto

4.4/5 (8 clientes)

92/100

James Suckling

sedoso

con pimienta

modelo de éxito

«¡S de Septentrional y M de Meridional: ¡un vino fascinante que merece la pena descubrir!»

«En nariz destacan el casis y los frutos azules, con notas florales y de barquillos. Es un vino con cuerpo y taninos sedosos. En boca resulta rico, con notas de chocolate negro y bayas negras. Final concentrado y con un toque picante.» (James Suckling, 2023).

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Ámbito

Xavier Vignon

Variedad

Cosecha

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

50% Syrah, 50% Grenache. Assemblage des millésimes 2019, pour la Syrah du nord et 2020 pour le Grenache du sud.

Tierra

Las uvas Syrah proceden de 15 parcelas diferentes situadas en suelos arenosos, graníticos y de loess. Las uvas Garnacha proceden de 21 parcelas diferentes, en terruños variados de arena, grava y guijarros redondeados. Todas las parcelas han sido seleccionadas por su excepcional concentración y composición en sales minerales y polifenoles.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional, con selección en mesa y despalillado total

Crianza

En depósitos de hormigón para la garnacha y en depósitos troncocónicos de roble durante 20 meses para la syrah; además, un tercio de estas últimas se crían en barricas que han contenido un solo vino.

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Color rojo rubí intenso

Nariz

Notas florales, aromas de arándanos y grosellas negras

Sabor

Intenso y denso, con sorprendentes aromas a chocolate y frutos negros; final largo

Servir

A 15-16°C

Abrir

Al menos media hora antes, no dudes en airearlo mientras aún está joven, por ejemplo, mediante una doble decantación o un doble trasvase a una jarra.

Beber antes

2036

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con una costilla de ternera a la parrilla, una paloma asada con ajedrea o un solomillo de ternera con tapenade negro...

Más información en Xavier Vignon

Más información en Côtes du Rhône

Decanter

Calificación: Recomendado

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 92/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

En nariz destacan el grosellón negro y los frutos azules, con notas florales y de barquillos. Es un vino con cuerpo y taninos sedosos. En boca resulta rico, con notas de chocolate negro y bayas negras. Final concentrado y con un toque picante. Para disfrutar ahora o para guardar.

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

4.4/5

en 8 opiniones