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Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage tinto 2017

Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage rouge 2017

Crozes Hermitage|Vino tinto

3.8/5 (9 clientes)

90/100

Robert Parker

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2016)

Este Crozes-Hermitage es muy expresivo y ofrece un bouquet de aromas en el que predominan las notas de violeta, pimienta, ciruela y regaliz. De cuerpo medio, en boca resulta sedoso y accesible desde el primer momento, con un final a grafito y regaliz. ¡Una apuesta segura!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine du Colombier

Cosecha

2017

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos aluviales fluvio-glaciales

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado. Maceración de 2 a 3 semanas en depósitos termorregulados

Crianza

12 meses: un 65 % en barrica y un 35 % en depósito

Ojo

Color intenso con reflejos violáceos

Nariz

Muy expresivo, con predominio de la violeta, notas de pimienta y ciruela, y un toque de regaliz

Sabor

De cuerpo medio, con taninos sedosos. Final con notas de grafito y regaliz, de buena persistencia.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con chuletas de cordero, caillettes, un filete de atún poco hecho, un estofado de ternera, un plato de lasaña...

Más información en Domaine du Colombier

Más información en Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 14,5/20 (añada 2016) (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Una zona clásica de la región de Mercurol, donde se elaboran habitualmente vinos suaves y pensados para un consumo temprano. La cuvée Gaby suele ser más ambiciosa, aunque en algunas añadas con poca materia a veces presenta notas de madera demasiado marcadas. Los tintos son aquí más acertados que los blancos, tal y como confirma nuestra cata de la añada 2017.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado 90/100 (Vintage 2016) (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2020) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Situada en Mercurol, la finca enarbola con orgullo la bandera de la denominación de origen Crozes-Hermitage, de la que es uno de los valores seguros, sobre todo las añadas Gaby, más ambiciosas y complejas.

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

3.8/5

en 9 opiniones

Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 25/05/2020

La crianza, perfectamente integrada, da lugar a una textura tánica pero sedosa, suave y jugosa, con notas de frutos rojos bien maduros. Bonito final especiado y con notas de pimienta. Está bien elaborado, ya resulta agradable al paladar… En resumen, es un Colombier sin llegar a la excelencia de la cuvée Gaby.