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Skalli Grand Vin - Crozes-Hermitage La Maurelle 2007

Skalli Grand Vin - Crozes-Hermitage La Maurelle 2007

Distinción: IWC Red Winemaker of the Year 2009
La syrah de grano pequeño es la única variedad de uva que compone esta cuvée de Crozes-Hermitage «La Maurelle». Un 2007 limpio, de gran finura y una riqueza aromática muy agradable, con notas de frutas maduras de hueso (cerezas, ciruelas, moras) mezcladas con notas florales de violetas. Los taninos suaves y fundidos confieren a este vino amplitud, volumen y equilibrio. ¡No se lo pierda!

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Ámbito

Robert Skalli

Variedad

La Maurelle

Cosecha

2007

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Terrazas de guijarros arrastrados por el Ródano y loess.

Vinificación

Selección de parcelas: se seleccionan las mejores exposiciones. La syrah se somete a una maceración semicarbónica de unos doce días a temperatura controlada con remontados frecuentes.

Cría

12 meses en barricas y toneles de roble.

Ojo

Rojo granate intenso

Nariz

Cesta de frutas maduras con hueso (cerezas, ciruelas, moras) mezcladas con notas florales de violetas.

Boca

Un ataque potente, en boca recuerda a frutas maduras combinadas con ligeras especias como la menta, que aportan un agradable frescor. Los taninos suaves y fundidos confieren a este vino amplitud, volumen y equilibrio.

Servir

Servir a una temperatura máxima de 16 °C.

Abrir

Dejar reposar durante 1 hora antes de servir.

Beber desde

2010

Beber antes

2014

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Este vino marida a la perfección con un guiso de liebre, un gallo al vino y cualquier queso con carácter.

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