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Skalli Grand Vin - Crozes-Hermitage La Maurelle 2007

Skalli Grand Vin - Crozes-Hermitage La Maurelle 2007

Distinción: IWC Red Winemaker of the Year 2009
La syrah de grano pequeño es la única variedad de uva que compone esta cuvée de Crozes-Hermitage «La Maurelle». Un 2007 limpio, de gran finura y una riqueza aromática magnífica, con notas de frutos maduros de hueso (cerezas, ciruelas, moras) mezcladas con notas florales de violetas. Los taninos suaves y bien integrados confieren a este vino amplitud, volumen y equilibrio. ¡No se lo pierda!

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Campo

Robert Skalli

Variedad

La Maurelle

Cosecha

2007

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

terraces de guijarros redondeados traídos por el Ródano y de loess

Elaboración del vino

En la selección de las parcelas, se eligen las mejores orientaciones. La syrah se somete a una maceración semicarbónica de unos doce días a temperatura controlada, con remontados frecuentes.

Cría

12 meses en barricas y toneles de roble

Ojo

Rojo granate intenso

Nariz

Cesta de frutas maduras con hueso (cerezas, ciruelas, moras) mezcladas con notas florales de violetas

Paladar

De ataque potente, en boca recuerda a la fruta madura combinada con ligeras notas especiadas, como la menta piperita, que aportan una agradable frescura. Los taninos suaves y bien integrados confieren a este vino amplitud, cuerpo y equilibrio.

Servir

Servir a una temperatura máxima de 16 °C

Abrir

Dejar reposar en una jarra durante 1 hora

Beber a partir de

2010

Beber antes

2014

Maridajes de vinos y platos

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Este vino marida a la perfección con un guiso de liebre, un gallo al vino y cualquier queso con carácter

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