Skalli Grand Vin - Hermitage Roc de Monge 2006
Awards: Guía de Selección Hachette, IWC Tinto Enólogo del Año 2009
El Hermitage Roc de Monge se elabora a partir de cepas de Syrah cultivadas en laderas de granito escarpadas y casi vertiginosas. Se trata de una mezcla monovarietal muy concentrada que desarrolla aromas potentes. Este vino tiene un bouquet muy desarrollado con notas de humus y sotobosque, y aromas florales de violetas. Un vino potente y armonioso que espera ser descubierto.
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Ojo
color rojo granate intenso
Nariz
complejo y fino, con notas de fruta madura como ciruela y cereza y toques de chocolate y pimienta
Boca
Destacan las especias dulces mezcladas con la fruta roja, dando un paladar flexible, generoso y armonioso, lleno de elegancia. Los taninos fundidos proporcionan un vino sedoso y un buen equilibrio acidez/grasa.
Servir
Servir embotellado a 15-16°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2010
Beber antes
2015
Maridaje
Este vino es el acompañamiento perfecto para brochetas de tordo, caza y una terrina de faisán.
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