Domaine Santa Duc - Gigondas Clos Derrière Vieille 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Benjamin Gras sigue los pasos de su padre, Yves, y elabora con el mismo talento una gama de vinos de parcela profundos y elegantes, en los que la pureza de la fruta refleja una auténtica obsesión. Un estilo refinado, en el que los vinos renuncian a parte de su generosidad y concentración en favor de una delicadeza muy pura. Tanto en Gigondas como en Châteauneuf-du-Pape, los vinos tienen un estilo propio que no dejará indiferente a nadie.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Elaborado íntegramente con uvas de garnacha en racimos enteros, el Gigondas Clos Derrière Vieille 2021 ofrece aromas perfumados de rosa, frambuesa y cereza. De cuerpo medio a pleno, destaca por sus taninos sedosos y su acidez fresca, y tiene un final largo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Una gama aromática que destaca por sus notas florales, de rosa marchita, de hueso de cereza y un ligero toque volátil. En boca resulta claro, con un perfil amplio; el vino es sereno, con una buena estructura infundida y poco extraída, lo que le confiere una gran elegancia.

Sobre el bodega :

Yves Gras se hizo cargo de esta emblemática bodega de Gigondas en 1985. Implantó un estilo pleno y con cuerpo, sin por ello carecer de delicadeza, y el reconocimiento internacional no se hizo esperar. Varias obras enriquecen la finca: la rehabilitación del Clos Derrière Vieille en 1994; y la adquisición de hermosos terruños en Châteauneuf-du-Pape en 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel y La Font du Pape. En 2017, la llegada de Benjamin, el hijo, aporta una nueva dinámica y un cambio de estilo. Los vinos siguen mostrando la misma raza y potencia, pero ahora poseen texturas más intensas. Ofrecen bocas de potencia difusa y sensaciones táctiles más elegantes. Los toques de madera también están mejor integrados. La finca practica la viticultura biodinámica, las vinificaciones se realizan con levaduras autóctonas, el uso de racimos enteros es parcial y los vinos no se filtran antes del embotellado. La singularidad de cada cuvée nos lleva a otorgar la primera estrella desde la entrada de la finca en la guía.

Vinous

Acerca del vino:

Color rubí oscuro. Muy perfumado, con toques especiados y minerales, presenta aromas de frutos rojos y negros, especias exóticas, vainilla y popurrí, con sutiles matices y un toque ahumado. En boca es jugoso, suave y penetrante. Los vibrantes sabores de frambuesa, mermelada de cereza, polvo de cinco especias y pastilla floral se complementan con notas de regaliz y café expreso que se desarrollan en el final de boca. De textura suave y homogénea, este vino presenta un final de una claridad excepcional, taninos pulidos y una persistencia floral.

Jeb Dunnuck