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M. Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2024

Name: M. Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2024
Brand: M. Chapoutier
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.9 (8 reviews)

IGP Collines Rhodaniennes|Vino blanco|Ecológico

3.9/5 (2023 / 8 clientes)

91/100

James Suckling

15,5/20

Jancis Robinson

(Notas de la cosecha de 2022)

viognier

afrutado

aperitivo

«¡Un blanco encantador y generoso con notas campestres y minerales!»

Gracias a unos suelos variados de arcilla, guijarros redondeados, grava y loess calcáreo, este bonito Viognier combina con estilo cuerpo, aroma y frescura. Un bonito equilibrio entre la tensión y la generosidad, que combina aromas de melocotón y albaricoque con una agradable acidez. El final es sabroso, destacando notas campestres y minerales. ¡Un blanco generoso y encantador!

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Sitio web calificado

21 714 opiniones

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Ámbito

M. Chapoutier

Variedad

Combe Pilate

Cosecha

2024

Denominación

IGP Collines Rhodaniennes

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Suelos de arcilla, guijarros silíceos redondeados, grava y loess calcáreo

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado directo de racimos enteros, selección de los mejores mostos a la salida de la prensa, decantación ligera, fermentación en barricas de medio muid y fermentación maloláctica realizada

Crianza

En barricas de medio muid, con uno o varios vinos, durante 8 o 9 meses, con removidos muy ligeros durante los primeros meses de crianza.

Grado alcohólico

11,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color dorado pálido con reflejos anisados

Nariz

Delicado, con notas de bergamota y guijarros helados

Sabor

Ataque fresco, dominado por el carácter aromático típico del Viognier; en boca, equilibrado entre tensión y generosidad; final sabroso con notas silvestres y minerales.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Guardia

2 a 3 años

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con un wok de rape al curry verde aromatizado con anís estrellado y verduras crujientes, gambas salteadas con jengibre, rillettes de dos tipos de salmón y lima, un tartar de bacalao y rábanos...

Más información en M. Chapoutier

Más información en IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2024) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier cuenta hoy con el firme apoyo de sus hijos, Mathilde y Maxime, para dirigir la bodega más importante del Ródano Norte, especialista histórico en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier es, por un lado, una importante empresa comercializadora, pero también ofrece cuvées de la finca de gran calidad, ya que los viñedos de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo según los principios de la biodinámica. Las selecciones de parcela, la gama alta, reflejan a la perfección la filosofía del propietario: elaboradas a partir de una sola parcela, de una sola variedad de uva y producidas cada año, son ante todo el reflejo de un terruño, tanto en sus aspectos positivos como, en ocasiones, en sus excesos.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta venerable (del siglo XIX) e imprescindible bodega, que Michel Chapoutier lanzó al panorama internacional a partir de la década de 1990, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, cultivados según los principios de la biodinámica) o de uvas adquiridas, en la mayoría de las denominaciones de origen más destacadas del valle del Ródano, así como en el Rosellón y en Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la aventura familiar.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Bajo la denominación «Maison M. Chapoutier», reunimos los vinos procedentes de la actividad comercial de esta institución bicentenaria de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, ahora acompañado por su hija Mathilde, ofrece aquí una amplia gama de denominaciones de origen del Ródano, con un volumen de producción que roza el millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champagne, Alsacia, Languedoc o incluso Australia), lo que da fe del dinamismo de esta familia. Si bien algunas añadas resultan convincentes, otras, por el contrario, son mucho más anodinas. Una heterogeneidad que nos lleva a retirar la estrella a la casa este año.

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2024) con 15,5/20 (añada 2022)

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

Vino puntuado (guía 2024) con 91/100 (añada 2022)

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

(Añada 2023)

3.9/5

en 8 opiniones