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M. Chapoutier - Hermitage Monier de la Sizeranne 2021

Name: M. Chapoutier - Hermitage Monier de la Sizeranne 2021
Brand: M. Chapoutier
Price: 63.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Hermitage|Vino tinto|Ecológico

5/5 (1 clientes)

95/100

Bettane & Desseauve

95/100

James Suckling

17/20

Jancis Robinson

93/100

RVF

92/100

Jeb Dunnuck

syrah

sedoso

modelo de éxito

«¡Un Hermitage sencillamente impresionante!»

«El Hermitage Monier De La Sizeranne 2021 es una añada excepcional que realmente merece la pena descubrir. Elaborado principalmente sin racimos (con un 10 % de racimos enteros) y criado en un 20 % en barricas de roble nuevas, presenta una magnífica nariz de grosellas maduras, frambuesas negras, caza ahumada y violetas, con algunas notas clásicas picantes y carnosas que aparecen tras la aireación. De cuerpo medio y equilibrado, con buena madurez y una bonita profundidad en boca, este magnífico vino se podrá disfrutar durante los próximos 15 a 20 años.» (Jeb Dunnuck, 2024)

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Ámbito

M. Chapoutier

Variedad

Monier de la Sizeranne

Cosecha

2021

Denominación

Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Mezcla de tres parcelas: Le Méal (antiguas terrazas aluviales ricas en grava y guijarros redondeados, más o menos calcáreos), Les Bressards (suelos de origen granítico) y Les Greffieux (suelos limosos con una gran presencia de guijarros redondeados)

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado al 100 %, fermentación en depósitos de hormigón con remontado una o dos veces al día, control de la temperatura entre 30 y 33 °C

Crianza

El 85 % en barricas de roble y el 15 % en depósitos de hormigón durante 18 meses

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rojo granate, intenso, con matices violáceos

Nariz

Con notas de frutos rojos (frambuesa, grosella negra) y regaliz

Sabor

Ataque redondo y elegante, taninos concentrados y suaves, con un final a grosella negra, frambuesa y notas especiadas (pimienta) en su juventud

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora o media hora antes

Beber antes

2036+

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con un filete de corzo a la salsa de vino tinto, un asado de ternera o un Saint Félicien bien curado...

Más información en M. Chapoutier

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Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 95/100

Bodega calificada (guía 2024) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier cuenta hoy con el firme apoyo de sus hijos, Mathilde y Maxime, para dirigir la bodega más importante del Ródano Norte, especialista histórico en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier es, por un lado, una importante empresa comercializadora, pero también ofrece cuvées de la finca de gran calidad, ya que los viñedos de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo según los principios de la biodinámica. Las selecciones de parcela, la gama alta, reflejan a la perfección la filosofía del propietario: elaboradas a partir de una sola parcela, de una sola variedad de uva y producidas cada año, son ante todo el reflejo de un terruño, tanto en sus aspectos positivos como, en ocasiones, en sus excesos.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta venerable (del siglo XIX) e imprescindible bodega, que Michel Chapoutier lanzó al panorama internacional a partir de la década de 1990, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, cultivados según los principios de la biodinámica) o de uvas adquiridas, en la mayoría de las denominaciones de origen más destacadas del valle del Ródano, así como en el Rosellón y en Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la aventura familiar.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Bajo la denominación «Maison M. Chapoutier», reunimos los vinos procedentes de la actividad comercial de esta institución bicentenaria de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, ahora acompañado por su hija Mathilde, ofrece aquí una amplia gama de denominaciones de origen del Ródano, con un volumen de producción que roza el millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champagne, Alsacia, Languedoc o incluso Australia), lo que da fe del dinamismo de esta familia. Si bien algunas añadas resultan convincentes, otras, por el contrario, son mucho más anodinas. Una heterogeneidad que nos lleva a retirar la estrella a la casa este año.

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2022) 17/20

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Frutos rojos ahumados y dulces, con ciruela y frutos negros de fondo. En boca presenta una sutil nota ahumada, taninos firmes, tensos y finos, una agradable frescura y una bonita vivacidad. Mucha energía con una sabrosa nota de fondo. Una nota terrosa en el final maduro y dulce. Un estilo aún bastante denso y rico.

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 95/100

Acerca del vino:

Un Hermitage bien estructurado, con textura y vivacidad. En nariz revela notas de frutos del bosque, hierbas secas, piedras trituradas, corteza y especias para repostería. Es de cuerpo medio, con taninos finos. Amplio pero concentrado, con un corazón aterciopelado de frutos del bosque y especias. Es jugoso, con un final fresco y preciso. Elaborado con uvas cultivadas según el método biodinámico y con certificación Demeter. Para beber ahora o para guardar.

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

El Hermitage Monier De La Sizeranne 2021 es una añada excepcional que realmente merece la pena descubrir. Elaborado principalmente con uvas despalilladas (10 % de ramos) y criado en un 20 % en barricas de roble nuevas, presenta una magnífica nariz de grosellas maduras, frambuesas negras, caza ahumada y violetas, con algunas notas clásicas picantes y carnosas que aparecen tras la aireación. De cuerpo medio y equilibrado, con buena madurez y una bonita profundidad en boca, este magnífico vino se podrá disfrutar durante los próximos 15 a 20 años.

Valoración de los clientes

5/5

en 1 opiniones

Comentario y valoración de la Sra. CLAUDE C. Publicado el 15/09/2026

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M. Chapoutier

Hermitage

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