M. Chapoutier - Hermitage Monier de la Sizeranne 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier cuenta hoy con el firme apoyo de sus hijos, Mathilde y Maxime, para dirigir la bodega más importante del Ródano Norte, especialista histórico en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier es, por un lado, una importante empresa comercializadora, pero también ofrece cuvées de la finca de gran calidad, ya que los viñedos de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo según los principios de la biodinámica. Las selecciones de parcela, la gama más alta, reflejan a la perfección la filosofía del propietario: elaboradas a partir de una sola parcela, de una sola variedad de uva y producidas cada año, son ante todo el reflejo de un terruño, tanto en sus aspectos positivos como, en ocasiones, en sus excesos.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Esta venerable (del siglo XIX) e imprescindible bodega, que Michel Chapoutier lanzó al panorama internacional a partir de los años noventa, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, cultivados según métodos biodinámicos) o de uvas compradas, en la mayoría de las denominaciones de origen más destacadas del valle del Ródano, así como en el Rosellón y en Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la aventura familiar.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Bajo la denominación «Maison M. Chapoutier», reunimos los vinos procedentes de la actividad comercial de esta institución bicentenaria de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, acompañado ahora por su hija Mathilde, ofrece aquí una amplia gama de denominaciones de origen del Ródano, con un volumen de producción que roza el millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champagne, Alsacia, Languedoc o incluso Australia), lo que da fe del dinamismo de esta familia. Si bien algunas añadas resultan convincentes, otras, en cambio, son mucho más anodinas. Una heterogeneidad que nos lleva a retirar la estrella a la casa este año.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Frutos rojos ahumados y dulces, ciruela y frutos negros en el fondo. En boca presenta una sutil nota ahumada, taninos firmes, tensos y finos, una agradable frescura y una bonita vivacidad. Mucha energía con una sabrosa nota de fondo. Una nota terrosa en el final maduro y dulce. Un estilo aún bastante denso y rico.

James Suckling

Acerca del vino:

Un Hermitage bien estructurado, con textura y vivacidad. En nariz revela notas de frutos del bosque, hierbas secas, piedras trituradas, corteza y especias para repostería. Es de cuerpo medio, con taninos finos. Amplio pero concentrado, con un corazón aterciopelado de frutos del bosque y especias. Es jugoso, con un final fresco y preciso. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica y con certificación Demeter. Para beber ahora o para guardar.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

El Hermitage Monier De La Sizeranne 2021 es una añada excepcional que realmente merece la pena descubrir. Elaborado principalmente con uvas despalilladas (un 10 % de racimos enteros) y criado en un 20 % de barricas de roble nuevas, presenta una magnífica nariz de grosellas maduras, frambuesas negras, caza ahumada y violetas, con algunas notas clásicas picantes y carnosas que aparecen tras la aireación. De cuerpo medio y equilibrado, con buena madurez y una bonita profundidad en boca, este magnífico vino se podrá disfrutar durante los próximos 15 a 20 años.