Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Proxima 2023
2*Étoiles
Hachette
«Un Syrah con notas aromáticas, especiadas y savurosas».
«Un vino de alta costura con este Syrah puro de esquisto, criado durante 9 meses en barrica, que seduce por su complejo aroma a mora cocida y clavo, mezclado con notas de sotobosque que dejan entrever un inicio de evolución. Con una potencia controlada, subrayada por una fina acidez, en boca impresiona por su agradable textura nerviosa y su distinguido toque a madera, que libera en el final cálidas notas de cacao». (Guía Hachette 2025)
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Ojo
Color granate intenso y límpido, con reflejos caoba y malva.
Nariz
Sutilmente amaderado con rasgos afrutados, intensas notas bouquet, especiadas y savosas: madera fresca, moka, rosa de Damasco, frutas en alcohol y frutas cocidas, cuatro especias y savia.
Boca
Contrasta la rusticidad con la vitalidad, un poder cálido, picante y afrutado, un toque carnoso lleno de dulzura.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2033
Maridaje de vinos y platos
Se puede degustar con un guiso de conejo, hojaldres de carne, salchichón de Lyon, filete mignon de cerdo ahumado, navarin de cordero con patatas...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Vino notable)
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Un vino de alta costura con este Syrah puro de esquisto, criado durante 9 meses en barrica, que seduce por su complejo aroma a mora cocida y clavo, mezclado con notas de sotobosque que dejan entrever un inicio de evolución. Con una potencia controlada, subrayada por una fina acidez, en boca impresiona por su agradable textura nerviosa y su distinguido toque amaderado, que libera en el final cálidas notas de cacao.
Sobre el bodega :
Tras estudiar en Beaune y adquirir experiencia en Estados Unidos y en la región de Burdeos, en la finca de su esposa (Ch. Filliol), Stéphane Pichat regresó a su tierra natal para dar un nuevo impulso a esta antigua propiedad, fundada por sus bisabuelos. Instalado en 2000, se lanzó al embotellado y, a partir de 5 hectáreas en Côte-Rôtie y Condrieu, elaboró vinos de una calidad siempre impecable.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. JACQUES R. Publicado el 26/11/2025
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Comentario y opinión de M. PIERRE G. Publicado el 23/12/2024
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