Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Divergente 2023
2*Étoiles
Hachette
«Muy buen Syrah de Vienne Seyssuel».
Stéphane Pichat expresa a través de esta cosecha la singularidad geográfica de la Syrah plantada en la comuna de Vienne. Su color granate intenso y límpido, con reflejos caoba y malva, revela una nariz sutilmente amaderada con rasgos afrutados, notas bouquet, especiadas y savosas. En boca, la rusticidad se enfrenta a la vitalidad, con una potencia cálida, picante y afrutada, y un toque carnoso lleno de dulzura.
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Ojo
Color granate intenso y límpido, con reflejos caoba y malva.
Nariz
Sutil aroma a madera con notas afrutadas, intensas notas florales, especiadas y savosas: madera fresca, moka, rosa de Damasco, frutas en alcohol y frutas cocidas, cuatro especias y savia.
Boca
Contrasta la rusticidad con la vitalidad, un poder cálido, picante y afrutado, un toque carnoso lleno de dulzura.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2026
Beber antes
2033
Maridaje de vinos y platos
Se degusta con estofado de conejo, hojaldres de carne, salchichón de Lyon, solomillo de cerdo ahumado, navarin de cordero con patatas...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Añada 2022) (Vino notable)
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Tras estudiar en Beaune y adquirir experiencia en Estados Unidos y en la región de Burdeos, en la finca de su esposa (Ch. Filliol), Stéphane Pichat regresó a su tierra natal para dar un nuevo impulso a esta antigua propiedad, fundada por sus bisabuelos. Instalado en 2000, se lanzó al embotellado y, a partir de 5 hectáreas en Côte-Rôtie y Condrieu, elaboró vinos de una calidad siempre impecable.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. OLIVIER M. Publicado el 07/11/2025
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