Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Divergente 2023
2*Étoiles
Hachette
«Un Syrah de Vienne Seyssuel muy agradable»
Stéphane Pichat expresa a través de esta cosecha la singularidad geográfica de la variedad Syrah cultivada en el municipio de Vienne. Su color granate intenso y cristalino, con reflejos de caoba y malva, revela una nariz sutilmente amaderada con matices afrutados, notas aromáticas, especiadas y jugosas. En boca, la rusticidad se combina con la vitalidad, una potencia cálida, picante y afrutada, y un paso por boca carnoso y lleno de dulzura.
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Ojo
Color cristalino, de un intenso tono granate con reflejos de caoba y malva.
Nariz
Sutil aroma a madera con toques afrutados, intensas notas florales, especiadas y a savia: madera fresca, moka, rosa de Damasco, fruta en alcohol y fruta cocida, mezcla de cuatro especias y savia.
Sabor
Contrasta la sencillez con la vitalidad: un sabor intenso, cálido, picante y afrutado, con un paladar carnoso y muy dulce.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2033
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con un guiso de conejo, hojaldres rellenos de carne, un salchichón de Lyon, un solomillo de cerdo ahumado, un guiso de cordero con patatas...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2024) con 2* estrellas (añada 2022) (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Tras cursar sus estudios en Beaune y adquirir experiencia en Estados Unidos y en la región de Burdeos, en la finca de su esposa (Ch. Filliol), Stéphane Pichat regresó a sus tierras para dar un nuevo impulso a esta antigua propiedad, fundada por sus bisabuelos. Tras instalarse en el año 2000, puso en marcha el embotellado y, a partir de 5 ha en Côte-Rôtie y Condrieu, elabora vinos de una calidad siempre impecable.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. OLIVIER M. Publicado el 07/11/2025
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