Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2023
93-95/100
Jeb Dunnuck
91-93/100
Vinous
«¡Una cosecha excepcional!»
«El Côte Rôtie Champon's 2023 ofrece una hermosa paleta de frutos rojos y negros entremezclados con notas de hierbas especiadas, tierra arcillosa, grafito y algunos toques florales. Es un vino bien equilibrado, con un paladar elegante y bien estructurado, y con taninos suficientes como para justificar una crianza de entre 2 y 3 años en bodega. Se espera que evolucione con elegancia. » (Jeb Dunnuck 2025)
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Ojo
Color cristalino, de un tono púrpura oscuro muy intenso con reflejos de caoba y ébano
Nariz
Expresivo, generoso y abierto. La concentración melosa de la fruta rivaliza en intensidad con las notas aromáticas, especiadas y tostadas: madera fresca, moka, rosa de Damasco, tocino ahumado, cereza en almíbar y ciruela en licor, vainilla, cacao y bayas de Sichuan.
Paladar
Opulento y enérgico, despliega una potencia plena a la que contribuyen la calidez y el carácter especiado de sus aromas, la sedosa profundidad de su textura y la firmeza bien trabajada de su estructura.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2028
Beber antes
2033+
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con codornices con castañas, una costilla de ternera madurada, caza, un pastel de carne Richelieu, huevos revueltos con trufas...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Tras cursar sus estudios en Beaune y adquirir experiencia en Estados Unidos y en la región de Burdeos, en la finca de su esposa (Ch. Filliol), Stéphane Pichat regresó a sus tierras para dar un nuevo impulso a esta antigua propiedad, fundada por sus bisabuelos. Instalado en el año 2000, inicia el embotellado y elabora, a partir de 5 hectáreas en Côte-Rôtie y Condrieu, vinos de una calidad siempre impecable.
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 91-93/100
Acerca del vino:
El Côte-Rôtie Champon's 2023 hace su entrada en escena con notas de cereza cola, ciruela negra, regaliz ahumado, cedro y yodo. De cuerpo medio, redondo y jugoso, el 2023 se presenta como un Côte-Rôtie afrutado y elegante de Stéphane Pichat, con un final estimulante.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2025) 93-95/100
Acerca del vino:
El Côte Rôtie Champon's 2023 ofrece una hermosa gama de frutos rojos y negros entremezclados con notas de hierbas especiadas, tierra arcillosa, grafito y algunos toques florales. Es un vino bien equilibrado, con un paladar elegante y bien estructurado, y con taninos suficientes como para justificar un envejecimiento de entre 2 y 3 años en bodega. Se espera que evolucione con elegancia.
Valoración de los clientes
(Añada 2022)
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de Pascal H. Publicado el 08/08/2025
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Comentario y valoración de la Sra. ROMANE T. Publicado el 18/06/2025
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PRECIO DE LA PROPIEDAD
42
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