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Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2023
Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2023

Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2023

Côte-Rôtie|Vino tinto
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

93-95/100

Jeb Dunnuck

91-93/100

Vinous

syrah
opulento
frutas confitadas
novedad

«¡Una cosecha excepcional!»

«El Côte Rôtie Champon's 2023 ofrece una bonita paleta de frutos rojos y negros entremezclados con notas de hierbas especiadas, tierra limosa, grafito y algunos toques florales. Es un vino bien equilibrado, con un paso por boca elegante y bien estructurado, y con taninos suficientes como para justificar una crianza de entre 2 y 3 años en bodega. Se espera que evolucione con elegancia. » (Jeb Dunnuck, 2025)

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Ámbito

Domaine Pichat

Variedad

Champon's

Cosecha

2023

Denominación

Côte-Rôtie

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos de mica-esquisto, en la localidad de Le Champon

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable, fermentación maloláctica y crianza en barricas

Crianza

23 meses en barricas de 400 y 228 litros (20 % de barricas nuevas)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color cristalino, de un tono púrpura oscuro muy intenso con reflejos de caoba y ébano

Nariz

Expresivo, generoso y abierto. La concentración melosa de la fruta rivaliza en intensidad con las notas aromáticas, especiadas y tostadas: madera fresca, moka, rosa de Damasco, tocino ahumado, cereza en almíbar y ciruela en licor, vainilla, cacao y bayas de Sichuan.

Sabor

Opulento y enérgico, muestra una potencia plena a la que contribuyen la calidez y el carácter especiado de sus aromas, la sedosa profundidad de su textura y la firmeza bien trabajada de su estructura.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2028

Beber antes

2033+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con codornices con castañas, una costilla de ternera madurada, caza, un paté en costra Richelieu, unos huevos revueltos con trufas...

Más información en Domaine Pichat

Más información en Côte-Rôtie

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Tras cursar sus estudios en Beaune y adquirir experiencia en Estados Unidos y en la región de Burdeos, en la finca de su esposa (Ch. Filliol), Stéphane Pichat regresó a sus tierras para dar un nuevo impulso a esta antigua propiedad, fundada por sus bisabuelos. Tras instalarse en el año 2000, puso en marcha el embotellado y, a partir de 5 ha en Côte-Rôtie y Condrieu, elabora vinos de una calidad siempre impecable.
Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 91-93/100

Acerca del vino:

El Côte-Rôtie Champon's 2023 hace su entrada en escena con notas de cereza cola, ciruela negra, regaliz ahumado, cedro y yodo. De cuerpo medio, redondo y jugoso, el 2023 se presenta como un Côte-Rôtie afrutado y elegante de Stéphane Pichat, con un final estimulante.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2025) 93-95/100

Acerca del vino:

El Côte Rôtie Champon's 2023 ofrece una bonita gama de frutos rojos y negros entremezclados con notas de hierbas especiadas, tierra limosa, grafito y algunos toques florales. Es un vino bien equilibrado, con un paso por boca elegante y bien estructurado, y con suficientes taninos como para justificar un envejecimiento de entre 2 y 3 años en bodega. Se espera que evolucione con elegancia.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de THIERRY T. Publicado el 27/08/2026

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