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Pierre-Jean Villa - Collines Rhodaniennes Esprit d'Antan Viognier 2020

Pierre-Jean Villa - Collines Rhodaniennes Esprit d'Antan Viognier 2020

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

91/100

RVF

91/100

Bettane & Desseauve

viognier
gourmet
aromático

"En nariz, es difícil decir que se trata de un vino de esquisto, ya que no tenemos el beneficio de la retrospectiva, ¡pero ciertamente no es un Viognier de granito! Mineral, pedernal, el paladar es particularmente salado, un blanco delicioso para una cepa joven. ¡Y un terruño de Seyssuel a tener en cuenta cuando se trata de producir vinos blancos! Con un final casi tánico. (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

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Dominio

Pierre-Jean Villa

Variedad

Esprit d'Antan

Cosecha

2020

Denominación

IGP Collines Rhodaniennes

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Esta cuvée procede de los viñedos de Seyssuel, que fueron uno de los primeros viñedos de la región de Vienne, plantados por los romanos. Es un guiño al vino de antaño.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Las uvas enteras se vierten directamente en la prensa, caja por caja. Sedimentación a baja temperatura durante 24 horas, seguida de vinificación en cubas de 15 hl con control de temperatura.

Cría

12 meses sobre lías en cubas de 15 hl. Trasiego y mezcla 6 semanas antes del embotellado.

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Color dorado con toques de nácar

Nariz

Hermosa finura aromática

Boca

Elegante y floral

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con carpaccio de pescado, caillette de Chabeuil, andouillette al vino blanco, callos gratinados, sepia a la corsa.

Más información Pierre-Jean Villa

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2023) 91/100

Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el vino :

En nariz, es difícil decir que se trata de un vino de esquisto, ya que no sabemos lo suficiente sobre él. pero es seguro que no es un Viognier de granito. Mineral, pedernal, el paladar es particularmente salado, Es un blanco delicioso para una cepa joven. Y un terroir Seyssuel ¡para la producción de vino blanco! Con un casi tánico en el final.

Sobre el bodega :

Qué ascenso meteórico el de este nuevo viticultor, que sólo lleva establecido desde 2009. El cuidado constante de sus diferentes parcelas y el trabajo preciso en bodega le han permitido elaborar vinos de Saint Joseph, Condrieu y Côte-Rôtie que están en el podio de sus respectivas denominaciones. En 2020, el côte-rôtie fongeant rozará la perfección. El reto para los amantes del vino será hacerse con unas cuantas botellas.

Decantador

Decanter

Zona clasificada (guía 2023) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2023) 91/100

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el vino :

Los blancos muestran una gran distinción y sobre todo una encantadora frescura, como el Esprit d'Antan.

Sobre el bodega :

Creada en 2008, esta finca ha ido viento en popa. Se ha expandido gradualmente sin perder su filosofía de producir vinos con identidad. En los tintos, la proporción de uva entera varía según la añada. La crianza de calidad realza y afina los vinos sin sobrealimentarlos. Los blancos conservan su finura. La calidad y la regularidad de todos los vinos producidos son notables.

Vinous

Vinous

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

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en 1 opiniones

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Nota y opinión de M. ERIC E. Publicado el 28/06/2023

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