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Pierre-Jean Villa - Collines Rhodaniennes Esprit d'Antan Viognier 2020

Pierre-Jean Villa - Collines Rhodaniennes Esprit d'Antan Viognier 2020

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

91/100

RVF

91/100

Bettane & Desseauve

viognier
gourmand
aromático

«En nariz, es difícil decir que se trata de un vino de esquisto, ya que nos falta perspectiva, pero lo que es seguro es que no es un viognier de granito. Mineral, con notas de piedra de fusil, en boca el inicio es especialmente salado. Se trata de un blanco delicioso para una viña joven. ¡Y un terruño de Seyssuel a seguir para la producción de vinos blancos! Con un toque casi tánico al final de boca». (Guía de vinos Bettane & Desseauve)

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Ámbito

Pierre-Jean Villa

Variedad

Esprit d'Antan

Cosecha

2020

Denominación

IGP Collines Rhodaniennes

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Cuestas de esquisto y cuarzo recubiertas de arcilla, esta cosecha procede del viñedo de Seyssuel, uno de los primeros viñedos de la región de Vienne, plantado por los romanos. Es un guiño a los vinos de antaño.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Vendimia entera vertida directamente caja por caja en la prensa. Desfangado a baja temperatura durante 24 horas y posterior vinificación en barricas de 15 hl con control de temperatura.

Cría

12 meses sobre lías en barricas de 15 hl. Trasiego y ensamblaje 6 semanas antes del embotellado.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido dorado con reflejos nacarados

Nariz

Hermosa delicadeza aromática

Boca

Elegante y floral

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina muy bien con un carpaccio de pescado, una caillette de Chabeuil, andouillette picada al vino blanco, gratinado de callos a la antigua, sepia a la corsa.

Más información en Pierre-Jean Villa

Más información en IGP Collines Rhodaniennes

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2023) 91/100

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Acerca del vino:

En nariz, es difícil decir que se trata de un vino de esquisto, ya que nos falta perspectiva, ¡pero lo que es seguro es que no es un viognier de granito! Mineral, piedra de fusil, en boca el inicio es particularmente salado, es un blanco delicioso para una viña joven. ¡Y un terruño de Seyssuel que hay que seguir de cerca para la producción de vinos blancos! Con un toque casi tánico en el final de boca.

Sobre el bodega :

Qué progresión fulgurante para este nuevo viticultor, instalado desde 2009. El cuidado constante que dedica a sus diferentes parcelas y un trabajo preciso en la bodega le permiten producir vinos de Saint-Joseph, Condrieu y Côte-Rôtie que se sitúan en lo más alto de sus respectivas denominaciones. En 2020, el Côte-Rôtie Fongeant roza la perfección. El reto para los aficionados será conseguir hacerse con algunas botellas.

Decantador

Decanter

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2023) 91/100

Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).

Acerca del vino:

Los blancos muestran mucha distinción y, sobre todo, una agradable frescura, como Esprit d'Antan.

Sobre el bodega :

Creada en 2008, esta bodega se consolida año tras año. Ha ido creciendo progresivamente sin perder su filosofía: producir vinos con identidad propia. En los tintos, la proporción de vendimia entera varía en función de las añadas. Las crianzas de gran calidad resaltan y pulen los vinos sin adulterarlos. Los blancos conservan su finura. La calidad y la homogeneidad de toda la producción son notables.

Vinous

Vinous

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

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en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. ERIC E. Publicado el 28/06/2023

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