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Pierre-Jean Villa - Primavera Viognier 2021

Pierre-Jean Villa - Primavera Viognier 2021

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (5 clientes)

89/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha 2020)
viognier
agradable acidez
aves de corral
relación calidad-precio

«Tan delicioso»

Primavera hace referencia a los aromas primaverales y, por tanto, a las flores que cubren las hileras de viñas. Todo un poema para este Viognier bien criado, de estilo vivificante, con aromas especiados, de limón, naranja y nectarina. Lleno de savia, fresco y con una acidez jugosa.

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Ámbito

Pierre-Jean Villa

Variedad

Primavera

Cosecha

2021

Denominación

IGP Collines Rhodaniennes

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Suelos ligeros compuestos por gneis, a veces esquistos sobre un lecho granítico, exposición sur/sureste.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Vendimia entera vertida directamente caja por caja en la prensa, desfangado a baja temperatura durante 12 a 24 horas y posterior vinificación en barricas de 500 litros con control de temperatura.

Cría

12 meses en barricas de 500 litros

Grado alcohólico

13%

Ojo

Amarillo verdoso intenso

Nariz

Aromas florales que evocan la primavera, («primavera» en español), revitalizantes con notas especiadas, de limón, naranja y nectarina.

Boca

Lleno de savia, fresco y con una jugosa acidez.

Servir

A 10-12°C

Beber a partir de

2024

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con pescados de río, aves asadas, una tabla de quesos de Ardèche...

Más información en Pierre-Jean Villa

Más información en IGP Collines Rhodaniennes

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 89/100 (Añada 2020)

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Qué progresión fulgurante para este nuevo viticultor, instalado desde 2009. El cuidado constante que dedica a sus diferentes parcelas y un trabajo preciso en la bodega le permiten producir vinos de Saint-Joseph, Condrieu y Côte-Rôtie que se sitúan en lo más alto de sus respectivas denominaciones. En 2020, el Côte-Rôtie Fongeant roza la perfección. El reto para los aficionados será conseguir hacerse con algunas botellas.

Decantador

Decanter

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).

Sobre el bodega :

Creada en 2008, esta bodega se consolida año tras año. Ha ido creciendo progresivamente sin perder su filosofía: producir vinos con identidad propia. En los tintos, la proporción de vendimia entera varía en función de las añadas. Las crianzas de gran calidad resaltan y pulen los vinos sin adulterarlos. Los blancos conservan su finura. La calidad y la homogeneidad de toda la producción son notables.

Vinous

Vinous

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

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