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Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph Prefacio 2024

Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph Préface 2024

92/100

RVF

90/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha 2022)
syrah
redondo y flexible
preciso
carne roja

«Una delicia jugosa que lo hace irresistible».

Prefacio es una invitación a descubrir los vinos de Pierre-Jean Villa. Con una vendimia despalillada y una larga maceración, este Saint Joseph presenta una gran precisión frutal con una sutil nota picante y mineral. En boca es goloso, con toques especiados y una buena persistencia gracias a su textura suave y fresca. ¡Una magnífica introducción! • ¡Atención, cantidades muy limitadas!

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Ámbito

Pierre-Jean Villa

Variedad

Préface

Cosecha

2024

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos de esquisto y gneis sobre base granítica, exposición sur/sureste, viñedos con edades comprendidas entre 30 y 90 años.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Despalillado parcial, selección, maceración durante 20 días.

Cría

14 meses en barricas y demi-muids de 500 litros, trasiego y ensamblaje 6 semanas antes del embotellado.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido con reflejos violáceos

Nariz

Con un toque refinado de pimienta fina y turba, aromas picantes y afrutados frescos.

Boca

Ligero y elegante, preciso y mineral.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2034

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina muy bien con morcilla con dos tipos de manzana, codornices asadas, risotto con setas, riñones de ternera, un trozo de ternera...

Más información en Pierre-Jean Villa

Más información en Saint-Joseph

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (Añada 2022)

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Qué progresión fulgurante para este nuevo viticultor, instalado desde 2009. El cuidado constante que dedica a sus diferentes parcelas y un trabajo preciso en la bodega le permiten producir vinos de Saint-Joseph, Condrieu y Côte-Rôtie que se sitúan en lo más alto de sus respectivas denominaciones. En 2020, el Côte-Rôtie Fongeant roza la perfección. El reto para los aficionados será conseguir hacerse con algunas botellas.

Decantador

Decanter

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) 92/100 (Añada 2022)

Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).

Sobre el bodega :

Creada en 2008, esta bodega se consolida año tras año. Ha ido creciendo progresivamente sin perder su filosofía: producir vinos con identidad propia. En los tintos, la proporción de vendimia entera varía en función de las añadas. Las crianzas de gran calidad resaltan y pulen los vinos sin adulterarlos. Los blancos conservan su finura. La calidad y la homogeneidad de toda la producción son notables.

Vinous

Vinous

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

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