Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph Préface 2024
92/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
«Una delicia jugosa que lo hace irresistible»
«Préface» es una invitación a descubrir los vinos de Pierre-Jean Villa. Elaborado con uvas despalilladas y una maceración prolongada, este Saint Joseph presenta una fruta de gran precisión, con un sutil toque picante y mineral. En boca es goloso, con notas especiadas y una buena persistencia, gracias a una textura suave y fresca. ¡Una magnífica introducción! • ¡Atención: cantidades muy limitadas!
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Ojo
Vestido con reflejos violáceos
Nariz
Elegante, con notas de pimienta fina y turba, y aromas a pimienta y fruta fresca
Sabor
Ligera y elegante, precisa y mineral
Servir
A 16-18°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2034
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con morcilla con dos tipos de manzana, codornices asadas, risotto con setas de cardo, riñones de ternera, un trozo de ternera...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (añada 2022)
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Qué progresión fulgurante la de este nuevo viticultor, establecido apenas desde 2009. El cuidado constante que dedica a sus diferentes parcelas y un trabajo minucioso en bodega le permiten producir, en Saint-Joseph, Condrieu y Côte-Rôtie, vinos que se sitúan en lo más alto de sus respectivas denominaciones de origen. En 2020, el Côte-Rôtie Fongeant roza la perfección. El reto para los amantes del vino será conseguir hacerse con unas cuantas botellas.
Decanter
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 92/100 (añada 2022)
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Fundada en 2008, esta bodega se consolida año tras año. Ha ido creciendo progresivamente sin perder de vista su filosofía: elaborar vinos con identidad propia. En los tintos, la proporción de uva entera varía en función de las añadas. Las crianzas de gran calidad realzan y maduran los vinos sin empalagarlos. Los blancos conservan su finura. La calidad y la homogeneidad de toda la producción son notables.
Vinous
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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