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Pierre-Jean Villa - Collines Rhodaniennes Esprit d'Antan Viognier 2020

Pierre-Jean Villa - Collines Rhodaniennes Esprit d'Antan Viognier 2020

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

91/100

RVF

91/100

Bettane & Desseauve

viognier
gourmet
aromático

«En nariz, es difícil decir que se trata de un vino de pizarra, ya que nos falta perspectiva, ¡pero lo que es seguro es que no es un Viognier de granito! Mineral, con notas de piedra de fusil; en boca, el ataque es especialmente salino; he aquí un blanco delicioso para ser un viñedo joven. ¡Y un terruño de Seyssuel a seguir para la producción de vinos blancos! Con un toque casi tánico en el final de boca.» (La Guía de Vinos Bettane & Desseauve)

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Campo

Pierre-Jean Villa

Variedad

Esprit d'Antan

Cosecha

2020

Denominación

IGP Collines Rhodaniennes

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Esta cuvée, procedente de laderas de pizarra y cuarzo recubiertas de arcilla, procede del viñedo de Seyssuel, uno de los primeros viñedos de la región de Vienne, plantado por los romanos. Es un guiño a ese vino de antaño.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

La vendimia se vierte directamente, caja por caja, en la prensa. Desfangado a baja temperatura durante 24 horas y, a continuación, vinificación en barricas de 15 hl con control de temperatura.

Cría

12 meses sobre lías en barricas de 15 hl. Trasiego y coupage 6 semanas antes del embotellado

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido dorado con reflejos nacarados

Nariz

Bonita delicadeza aromática

Paladar

Elegante y floral

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con un carpaccio de pescado, una caillette de Chabeuil, un salteado de andouillette al vino blanco, un gratinado de callos a la antigua usanza o sepias a la corsa

Más información en Pierre-Jean Villa

Más información en IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2023) 91/100

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Acerca del vino:

En nariz, es difícil decir que se trata de un vino de pizarra, ya que nos falta perspectiva, ¡pero lo que es seguro es que no es un Viognier de granito! Mineral, con notas de piedra de fusil; en boca, el ataque es especialmente salino; he aquí un blanco delicioso para ser un viñedo joven. ¡Y un terruño de Seyssuel a seguir de cerca para la producción de vinos blancos! Con un toque casi tánico en el final de boca.

Sobre el bodega :

Qué progresión fulgurante la de este nuevo viticultor, establecido apenas desde 2009. El cuidado constante que dedica a sus diferentes parcelas y un trabajo minucioso en bodega le permiten producir, en Saint-Joseph, Condrieu y Côte-Rôtie, vinos que se sitúan entre los mejores de sus respectivas denominaciones. En 2020, el Côte-Rôtie Fongeant roza la perfección. El reto para los aficionados será conseguir hacerse con unas cuantas botellas.

Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2023) 91/100

Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Acerca del vino:

Los blancos destacan por su elegancia y, sobre todo, por su agradable frescura, como es el caso de Esprit d'Antan.

Sobre el bodega :

Fundada en 2008, esta bodega se consolida año tras año. Ha ido creciendo progresivamente sin perder de vista su filosofía: elaborar vinos con carácter. En los tintos, la proporción de uva entera varía en función de las añadas. Las crías de gran calidad realzan y maduran los vinos sin empalagarlos. Los blancos conservan su finura. La calidad y la homogeneidad de toda la producción son notables.

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de ERIC E. Publicado el 28/06/2023

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