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M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants blanco 2018

M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants blanc 2018

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

14,5/20

RVF

89-91/100

Robert Parker

92/100

Vinous

92/100

Jeb Dunnuck

marsanne
rico
frescura
«Con cuerpo y redondo, el Saint-Joseph Deschants Blanc 2018, de cuerpo medio a intenso, presenta notas de mandarina y melocotón blanco, así como un fondo de melón. Es abierto y afrutado, sin necesidad de crianza.» (Wine Advocate 2019) Este vino combina riqueza y frescura para nuestro mayor disfrute. ¡Una magnífica expresión del terruño de Saint-Joseph!

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Ámbito

M. Chapoutier

Variedad

Deschants

Cosecha

2018

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Marsanne

Tierra

Suelos graníticos ligeramente ácidos en la margen derecha del Ródano.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Decantación estática en frío de 24 a 48 horas, fermentación con control de temperatura, en parte en barricas de roble y en parte en depósitos de acero inoxidable

Crianza

Sobre lías, con removido, durante 8 a 9 meses

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos verdes

Nariz

Mineral, con el característico aroma a piedra de fusil del granito, tostado, con notas de frutos secos

Sabor

Ataque fresco y redondo, con un final floral y meloso

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con pescado de río, un filete de lucioperca con salsa beurre blanc, trucha con almendras, rape al azafrán y queso de cabra fresco.

Más información en M. Chapoutier

Más información en Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2024) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier cuenta hoy con el firme apoyo de sus hijos, Mathilde y Maxime, para dirigir la bodega más importante del Ródano Norte, especialista histórico en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier es, por un lado, una importante empresa comercializadora, pero también ofrece cuvées de la finca de gran calidad, ya que los viñedos de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo según los principios de la biodinámica. Las selecciones de parcela, la gama alta, reflejan a la perfección la filosofía del propietario: elaboradas a partir de una sola parcela, de una sola variedad de uva y producidas cada año, son ante todo el reflejo de un terruño, tanto en sus aspectos positivos como, en ocasiones, en sus excesos.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta venerable (del siglo XIX) e imprescindible bodega, que Michel Chapoutier lanzó al panorama internacional a partir de la década de 1990, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, cultivados según los principios de la biodinámica) o de uvas adquiridas, en la mayoría de las denominaciones de origen más destacadas del valle del Ródano, así como en el Rosellón y en Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la aventura familiar.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2019) 89-91/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

De cuerpo redondo y generoso, el Saint-Joseph Deschants Blanc 2018, de cuerpo medio a intenso, presenta notas de mandarina y melocotón blanco, así como un fondo de melón. Es un vino abierto y afrutado, que no necesita crianza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 14,5/20 (Buen vino)

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

Bastante fresco en nariz; la marsanne se revela con notas de frutas amarillas y almendra. En boca es coherente, mantiene una buena tensión y resulta bastante fácil de beber.

Sobre el bodega :

Bajo la denominación «Maison M. Chapoutier», reunimos los vinos procedentes de la actividad comercial de esta institución bicentenaria de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, ahora acompañado por su hija Mathilde, ofrece aquí una amplia gama de denominaciones de origen del Ródano, con un volumen de producción que roza el millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champagne, Alsacia, Languedoc o incluso Australia), lo que da fe del dinamismo de esta familia. Si bien algunas añadas resultan convincentes, otras, por el contrario, son mucho más anodinas. Una heterogeneidad que nos lleva a retirar la estrella a la casa este año.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Vinous

Vino puntuado con 92/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino puntuado con 92/100

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de MANUEL T. Publicado el 5 de agosto de 2022

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