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Domaine de la Rectorie - Collioure Montagne rouge 2023

Domaine de la Rectorie - Collioure Montagne rouge 2023

92/100

RVF

complejo
aromático
carne a la parrilla

«¡Para degustar con un buen trozo de carne a la barbacoa!».

Con notas de frutos negros, ciruela, regaliz y hierbas tostadas, Montagne 2023 es un vino de cuerpo medio y afrutado, con textura y gran finura. ¡Para degustar con una buena pieza de carne a la barbacoa...!

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Ámbito

Domaine de la Rectorie

Variedad

Montagne

Cosecha

2023

Denominación

Collioure

Región

Rosellón

Cepas

30% Grenache Noir, 30% Carignan, 30% Counoise, 10% Mourvèdre

Tierra

Suelos de esquisto, parcelas con diferentes exposiciones y altitudes (0 a 400 m)

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración de 20 días.

Cría

12 meses en barricas

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Vestido color cassis con reflejos claros

Nariz

Fresco con notas mentoladas

Boca

Goloso, aromas de frutos negros, ligera vivacidad, taninos bien integrados, buena armonía, fresco, equilibrado.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

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2039+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes a la parrilla, caza...

Más información en Domaine de la Rectorie

Más información en Collioure

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Acerca del vino:

La montaña es más refrescante, con su fruta radiante y una agradable vivacidad.

Sobre el bodega :

De vuelta a las tierras familiares desde 1984, los hermanos Parcé se distinguieron inicialmente por la elaboración de banyuls mutados sobre granos de tipo vintage (añejos, listos para beber jóvenes), a los que aportaron una precisión de sabor y una intensidad aromática hasta entonces desconocidas. Jean-Emmanuel, que llegó en 2010, encarna la renovación de la familia. Ha reducido el tamaño del viñedo a 34 hectáreas de esta parcela muy fragmentada (50 parcelas). Las exposiciones solares y las altitudes son variadas. Se ha lanzado al reto de la agricultura ecológica en este paisaje árido que vive al ritmo de las mareas. Los blancos y tintos secos forman ahora parte de las referencias, con expresiones francas e intensas. Aplaudimos la excepcional coherencia de la gama, en los tres colores, como en VDN, por lo que lógicamente recupera su segunda estrella.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

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PRECIO 1JOUR1VIN

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