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La Rectorie - Rimage 2009

La Rectorie - Rimage 2009

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

Nueva añada, la de 2008 obtuvo la siguiente puntuación: Nota: Gault Millau 16,5/20 (Coup de Coeur)
Este magnífico Banyuls Rimage se abre en esta añada 2009 con aromas de frutos negros muy maduros y sabrosas notas de cacao. Un vino mutado rico y generoso, con una agradable textura sedosa, golosa y un final persistente. ¡En un estilo muy Roussillon!

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Ámbito

Domaine de la Rectorie

Variedad

Rimage

Cosecha

2009

Denominación

Banyuls

Región

Rosellón

Cepas

100 % Grenache noir

Tierra

suelos de esquisto

Viticultura

control de los rendimientos, mantenimiento de las variedades originales

Vendimia

manuales

Vinificación

tradicional

Cría

en tanque

Grado alcohólico

16,5%

Ojo

bonito vestido rojo rubí

Nariz

Aromas de frutos negros bien maduros, notas de cacao.

Boca

rico y generoso, con una agradable textura sedosa, goloso y un final persistente.

Servir

a 15 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2021

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des desserts au chocolat et aux fruits rouges, des fromages bleus...<br/>

Más información en Domaine de la Rectorie

Más información en Banyuls

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Sobre el bodega :

De vuelta a las tierras familiares desde 1984, los hermanos Parcé se distinguieron inicialmente por la elaboración de banyuls mutados sobre granos de tipo vintage (añejos, listos para beber jóvenes), a los que aportaron una precisión de sabor y una intensidad aromática hasta entonces desconocidas. Jean-Emmanuel, que llegó en 2010, encarna la renovación de la familia. Ha reducido el tamaño del viñedo a 34 hectáreas de esta parcela muy fragmentada (50 parcelas). Las exposiciones solares y las altitudes son variadas. Se ha lanzado al reto de la agricultura ecológica en este paisaje árido que vive al ritmo de las mareas. Los blancos y tintos secos forman ahora parte de las referencias, con expresiones francas e intensas. Aplaudimos la excepcional coherencia de la gama, en los tres colores, como en VDN, por lo que lógicamente recupera su segunda estrella.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. PHILIPPE W. Publicado el 04/04/2013

Vino para beber a una temperatura de entre 16 y 17 °C, que proporciona un auténtico placer, con aroma a cacao, buena estructura en boca y un regusto persistente a chocolate.

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