Domaine de la Rectorie - Collioure L'Argile 2025
92/100
Bettane & Desseauve
«¡Un vino blanco elaborado a partir de flores blancas y notas yodadas!»
Su agradable aroma floral, intenso y cristalino, da paso a un paladar suave y fresco al principio, que luego se vuelve más redondo y con carácter vinícola para terminar con gran ligereza. ¡Una magnífica referencia!
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Ojo
Color ocre, brillante y luminoso
Nariz
De fruta madura y fresca
Sabor
Bonita tensión, gran frescura, aromas afrutados y equilibrados, seco, expresivo y armonioso, con un final largo y agradable
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar pescado, carne blanca o quesos de pasta dura (de vaca, de oveja)...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 92/100
Acerca del vino:
En boca se aprecian claramente las capas arcillosas que promete la etiqueta, las cuales aportan cuerpo y textura a este vino blanco gastronómico, más indicado para carnes blancas que para pescados. Bonita persistencia ahumada, con el toque mineral perfecto. (En Magnum, mayo de 2026)
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Sobre el bodega :
Tras regresar a las tierras familiares en 1984, los hermanos Parcé se distinguieron en un primer momento por la elaboración de Banyuls mutés sobre grano de tipo vintage (de añada, listos para beber jóvenes), a los que aportaron una precisión en el sabor y una intensidad aromática hasta entonces desconocidas. Jean-Emmanuel, llegado en 2010, encarna la renovación de la familia. Ha reducido la superficie del viñedo a 34 hectáreas de este conjunto de parcelas muy fragmentado (50 parcelas). Las orientaciones solares y las altitudes son variadas. Se ha planteado el reto de la agricultura ecológica en este paisaje árido que vive al ritmo de las corrientes marinas. Los blancos y los tintos secos forman ya parte de los vinos de referencia, con expresiones francas e intensas. Destacamos la excepcional coherencia de la gama, tanto en los tres colores como en los vinos de dulce natural (VDN), por lo que, lógicamente, recupera su segunda estrella.
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
(Añada 2024)
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de YANNICK L. Publicado el 17/12/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
27
.90
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