Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Carrément Rouge 2022
92-94/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
90/100
Bettane & Desseauve
«¡Fruta y especias!»
Los aromas a fruta madura y especias inundan el paladar desde el primer sorbo. A continuación, aparecen notas de mora, arándano y garriga. El final es persistente y los aromas herbáceos aportan un toque de frescura. Este vino presenta una gran complejidad y marida a la perfección con numerosos platos elaborados a base de carnes rojas.
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Ojo
Color negro intenso con reflejos rubí
Nariz
Afrutado, con aromas a fruta madura y especias
Sabor
Elegante, generoso y sedoso, con una explosión de frutas (mora, cereza) y especias; buen final.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2032+
Maridajes de vinos y platos
Es un buen acompañante de la cocina mediterránea y combina muy bien con un cuscús, una buena costilla de ternera, ternera con aceitunas...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 90/100 (añada 2020)
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, a la altura de lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Fundada en Vingrau en 2002 por Jacques Castany y Pascal Dieumidou, esta bodega contó desde el principio con el valioso asesoramiento del enólogo de su vecino Hervé Bizeul (Clos des Fées). En 2004, su fama despegó gracias a la revista Decanter. Sin embargo, aún hoy ambos son viticultores a tiempo parcial, a pesar de sus 10 hectáreas en producción. La bodega, instalada en un antiguo garaje, sigue siendo sencilla pero eficaz. Todas las cosechas están muy bien elaboradas y convierten a la finca en un valor seguro del Rosellón.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jacques Castany trabajaba en el sector del transporte y Pascal Dieunidou, en el de la informática. En 2002, se lanzaron al mundo de la viticultura en una bodega minúscula. Con éxito, como lo demuestra un palmarés ya brillante. El viñedo, de 10 ha, está situado en Vingrau, frente a un grandioso circo montañoso en el que predomina la roca caliza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2021) 92-94/100 (Vintage 2020) (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino puntuado (guía 2022) con 92/100 (añada 2020)
Valoración de los clientes
3.8/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 13/06/2025
Carrément Rouge revela una gran complejidad y constituye un ejemplo perfecto de equilibrio entre potencia y armonía. Despliega una estructura plena y suave, generosamente dotada de cautivadores sabores a frutos rojos expresivos, matizados con notas especiadas que realzan unos taninos presentes, pero de gran finura y, sobre todo, deliciosamente aterciopelados. El conjunto se prolonga con elegancia hacia un final intenso, resaltado por una frescura mineral que llega en el momento justo para canalizar el carácter fogoso del vino. Auténtico y moderno a la vez, este Pepita degustarse lentamente para acompañar una buena cocina soleada, como tomates rellenos a la provenzal o cordero «Rouge du Roussillon» asado con hierbas de la garriga. Puntuación w = 4,4.
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Comentario y valoración de M. WOLFGANG S. Publicado el 02/06/2026
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Comentario y valoración de M. FABRICE y MATHIS P. Publicado el 20/12/2025
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Comentario y valoración de M. LAURENT H. Publicado el 27/05/2025
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE M. Publicado el 26/04/2025
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