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Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Terre d'Origine 2024

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Terre d'Origine 2024

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2023 / 1 clientes)
trituradora
afrutado
gourmet
diversión asegurada

«¡Qué elegante es esta Mondeuse!»

¡Una Mondeuse que despierta todas las codicias! Con notas florales y de frutos rojos y negros, nos rendimos a su paladar fluido y sabroso. Tierna y perfumada, con un carácter expresivo, su ligereza la convierte en una Mondeuse muy afrutada y accesible.

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Fabien Trosset

Variedad

Terre d'Origine

Cosecha

2024

Denominación

Mondeuse Arbin

Región

Saboya

Cepas

100% Mondeuse

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo de gran profundidad y orientado al sureste

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Doble selección de los racimos, despalillado parcial y maceración tradicional de unos diez días.

Cría

12 meses, el 80 % en depósitos de acero inoxidable y el 20 % en barricas de roble de 24 meses.

Ojo

Color granate con intensos tonos violetas

Nariz

Apetecible, con notas florales y de frutos rojos y negros

Paladar

Fresco y ligero, este vino presenta taninos finos y suaves, así como una acidez viva, lo que le confiere cierta elegancia. Aromas de frutos rojos y negros, realzados por notas florales de hibisco.

Servir

A 15-16 °C o a una temperatura más fresca

Abrir

Deja que el vino respire si parece cerrado al abrir la botella

Beber antes

2029

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un aperitivo a base de embutidos de Saboya, un sándwich de pastrami, morcilla con puré de patatas, queso «tomme» de montaña, una pizza «4 estaciones»...

Más información en Domaine Fabien Trosset

Más información en Savoie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Tras el fallecimiento de su padre en 2011, Fabien comenzó a recuperar los viñedos familiares junto a su pareja, Chloé. La finca cuenta hoy con 25 hectáreas, principalmente en Arbin, repartidas a partes iguales entre tintos y blancos. En 2017 se construyó una nueva bodega. Los tintos están en proceso de certificación ecológica y los blancos seguirán sus pasos. La finca está realizando pruebas de crianza con ánforas y huevos de hormigón. La gama es representativa de los vinos de Saboya, cuenta con una buena distribución y tiene precios asequibles. La finca está en pleno auge.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Fabien Trosset se hizo cargo de la finca familiar en 2011 tras el fallecimiento de su padre: en aquel momento, contaba con 7 hectáreas en Arbin —una de las zonas dedicadas a la variedad Mondeuse— y toda la cosecha se entregaba a la cooperativa. Hoy en día, el viticultor elabora el vino en la propia finca y ha ampliado la superficie plantada a 24 hectáreas, de las cuales una gran parte está dedicada a la Mondeuse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Fabien Trosset y su pareja, Chloé, se hicieron cargo en 2011 de la finca de Jean-Louis Trosset, primo hermano de Louis y Joseph Trosset. En 2013, ampliaron la explotación con parte de los viñedos de la finca Joseph Trosset. La mayor parte del viñedo está plantada en el terruño de Arbin, donde destaca la variedad mondeuse, cuyas interpretaciones van desde el vino afrutado y fluido hasta la ambiciosa cuvée de guarda. Perfectamente dominados, los vinos, incluidos los blancos, han ganado indudablemente en definición.

Valoración de los clientes

(Añada 2023)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Pascal H. Publicado el 10/12/2025

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