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Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Belle Romaine 2023

Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Belle Romaine 2023

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (2022 / 4 clientes)

90/100

RVF

(Notas de la cosecha de 2022)
trituradora
elegante
entrecot
cosecha estrella

«Su delicadeza y elegancia son el sello distintivo de la bodega»

Una cosecha excepcional, floral, afrutada y especiada, en la que se expresa el alma de Saboya. Un bouquet complejo de violeta, peonía e iris en nariz, con un paladar sabroso y elegante, resaltado por una magnífica frescura mineral. Los taninos pueden resultar algo marcados en su juventud, pero se vuelven finos y sedosos tras uno o dos años de crianza.

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Campo

Château de Mérande

Variedad

Arbin Mondeuse La Belle Romaine

Cosecha

2023

Denominación

Savoie

Región

Saboya

Cepas

100% Mondeuse

Tierra

Morrena glaciar cubierta de pedregal calcáreo del Kimmeridgiano

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Maceración de unos diez días de racimos enteros y parcialmente despalillados, fermentación natural, sin levaduras exógenas ni adición de SO₂

Cría

En depósitos de acero inoxidable sobre lías finas sin removido

Grado alcohólico

12%

Biografía

Ojo

Color brillante y violáceo

Nariz

Complejo bouquet de violeta, peonía e iris

Paladar

Sabroso y elegante, con una hermosa frescura mineral profunda y taninos que, en su juventud, pueden resultar algo marcados, pero que se vuelven finos y sedosos tras uno o dos años de crianza

Servir

A 15-16°C

Abrir

1 hora antes con vinos jóvenes

Beber antes

2029

Maridajes de vinos y platos

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Para acompañar embutidos de Saboya, queso Tome des Bauges, un guiso de conejo o un entrecot «marchand de vin»...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

André y Daniel Genoux relanzaron la explotación familiar en 2001. Para ello, adquirieron y renovaron por completo la espléndida fortaleza del siglo XII que hace las veces de bodega. Con el deseo de reservar la marca Domaine Genoux para la gran distribución, destacan el Château de Mérande: 12 hectáreas entre Saint-Jean-de-la-Porte y Apremont (la mayor parte en Arbin), vinos bien equilibrados y cuidados, centrados en las variedades Mondeuse. En 2008, bajo el impulso de Yann Pernuit (socio de la finca durante 10 años), el viñedo se convirtió a la biodinámica, y los vinos han progresado considerablemente, ganando en precisión y profundidad. Intensos y con cuerpo, los mondeuses son vinos para guardar.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 2009, toda la finca (12 ha) pasó a la agricultura biodinámica y actualmente cuenta con la certificación correspondiente. Daniel Genoux y Yann Pernuit cultivan principalmente las variedades Roussette (1,2 ha) y Arbin (4 ha).

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (añada 2022)

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Aficionados a los bajos rendimientos y a la vendimia manual, los hermanos André y Daniel Genoux se hicieron cargo, en 2001, de las instalaciones del Château de Mérande. Comprometida con la biodinámica, esta finca situada en el cru Arbin ofrece una amplia gama de vinos procedentes de los suelos de las laderas y las morrenas glaciales de los alrededores. La variedad Mondeuse domina la producción, ocupando dos tercios de la superficie del viñedo. La vinificación se realiza ahora con levaduras autóctonas y sin sulfitos, a menudo con vendimia entera. Las cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge y La Belle Romaine ilustran con brillantez el actual renacimiento del viñedo saboyano y el inmenso potencial de su emblemática variedad tinta.

Valoración de los clientes

(Añada 2022)

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5

3.5/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de la Sra. ROMANE T. Publicado el 08/04/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. FABRICE y MATHIS P. Publicado el 27/12/2024

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de THOMAS B. Publicado el 11/11/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. BASTIEN L. Publicado el 16/05/2024

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PRECIO 1JOUR1VIN

17

.90

€/bot

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