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Domaine Uby - BYO Tinto n.º 27 2023

Domaine Uby - BYO Rouge n°27 2023

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)
aromático
amplio
barbacoa

«¡Una nueva mezcla para un placer instantáneo!»

Este es un vino tinto con cuerpo, rico y fresco, de la gama ecológica Uby. Sus notas de frutos negros, moras y grosellas negras cautivan desde el primer sorbo. Amplio, afrutado y redondo, en boca se expresa con frescura y sabor, con delicadas notas de violeta en el final.

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Campo

UBY

Variedad

BYO Rouge n°27

Cosecha

2023

Denominación

Vin de France

Región

Suroeste

Cepas

Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

Tierra

Suelos arenoso-limosos y arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Despalillado, descargas y remontados diarios, seguido de la extracción del mosto tras una maceración corta y una fermentación maloláctica natural

Cría

Sobre lías finas

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Ojo

Bonito color rubí

Nariz

Concentrado de aromas de mora y grosella negra

Paladar

Redondo y cálido, con un final fresco de frutos rojos y un delicado retrogusto a violeta

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina bien con carnes rojas a la parrilla o asadas, tajines, verduras mediterráneas asadas, costillas de cerdo con miel, tarta de arándanos...

Más información en UBY

Más información en Vin de France

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

La tortuga de agua dulce europea, un guiño a quienes luchan por la conservación de las especies amenazadas, aparece a menudo representada en las etiquetas de la casa Uby (bodega y comercializadora), fundada en 1956. Al frente de este extenso viñedo (300 ha) desde 1995, François Morel multiplica las iniciativas orientadas al respeto del medio ambiente y selecciona, para la parte de comercialización, socios que aportan uvas ecológicas.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean Jacques M. Publicado el 11/09/2025

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