21 719 opiniones de clientes

Domaine Uby - 002

Vin de France|Vino espumoso

3.5/5 (20 clientes)

postres

aperitivo

relación calidad-precio

«¡Qué burbujas tan bonitas y divertidas!»

La cuvée 002, una mezcla gascona de Colombard y Sauvignon, presenta unas burbujas finas que realzan toda la expresión de la fruta. Los apetecibles aromas de maracuyá y cítricos se despliegan en un paladar fresco, sedoso y delicadamente vivo. ¡Ideal como aperitivo! (tapón de rosca)

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Sitio web calificado

21 719 opiniones

-20€

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Ámbito

UBY

Variedad

effervescent 002

Denominación

Vin de France

Región

Suroeste

Cepas

Colombard, Sauvignon

Tierra

Suelos arenoso-limosos y arcilloso-calcáreos

Viticultura

Racional, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

Por la noche, en su punto óptimo de maduración

Vinificación

Maceración con las pieles, prensado suave, fermentación a baja temperatura

Crianza

Sobre lías finas, con gasificación en el momento del embotellado

Grado alcohólico

11%

Azúcares residuales

16 g/l

Ojo

Color claro, con burbujas finas y delicadas

Nariz

Intenso aroma a cítricos y melocotón blanco

Sabor

Ataque fresco y redondo que da paso a un paladar goloso con notas cítricas

Servir

A 8-10°C

Maridajes de comida y vino

Ideal para el aperitivo, ya sea servido frío o para acompañar una selección de postres...

Más información en UBY

Más información en Vin de France

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

La tortuga de agua dulce europea, un guiño a quienes luchan por la conservación de las especies amenazadas, suele aparecer representada en las etiquetas de la casa Uby (finca y comercialización), fundada en 1956. Al frente de este extenso viñedo (300 ha) desde 1995, François Morel pone en marcha numerosas iniciativas orientadas al respeto del medio ambiente y selecciona, para la parte dedicada al comercio, socios que le suministran uvas ecológicas.

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

3.5/5

en 20 opiniones

Comentario y valoración de OLIVIER O. Publicado el 20/07/2026

Un vino muy agradable: vivo, muy fresco, muy aromático y con poco grado alcohólico. Perfecto para un aperitivo o una tarde de verano.